|
Vyučující
|
-
Česla Petr, doc. Ing. Ph.D.
|
|
Obsah předmětu
|
Praktické cvičení doplňující teoretický výklad základů analytických postupů a instrumentálních technik a navazující na seminární cvičení základních výpočtů v analytické chemii. Obsahem předmětu je kvalitativní a kvantitativní chemická analýza zejména anorganických látek a vybrané úlohy z instrumentální analýzy. V rámci předmětu absolvují studenti 12 úloh zaměřených na následující skupiny metod: Úvod k jednotlivým metodám - základy vážení, přesného odměřování kapalin, titrací, instrumentace používaná v laboratoři. Kvalitativní analýza - chemické reakce, důkazy kationtů a aniontů. Odměrná analýza (neutralizační titrace, redoxní titrace) Gravimetrie Titrace s využitím instrumentální potenciometrické a konduktometrické indikace bodu ekvivalence. UV/VIS spektrofotometrie Polarimetrie Nefelometrie Plynová a kapalinová chromatografie Coulometrie
|
|
Studijní aktivity a metody výuky
|
|
Laborování
|
|
Výstupy z učení
|
Cílem předmětu je seznámit studenty se základními technikami a postupy používanými v analytické laboratoři, se základy chemické analýzy a se základy instrumentálních technik běžně používaných při analýzách v potravinářství.
Předmět je praktickým procvičováním získaných znalostí z předmětu "Analytická chemie pro průmyslovou praxi" v laboratoři.
|
|
Předpoklady
|
Předpokladem jsou základní teoretické znalosti z oblasti klasické chemické analýzy a instrumentálních metod, včetně základních výpočtů v analytické chemii.
|
|
Hodnoticí metody a kritéria
|
Písemná zkouška, Analýza výkonu studenta
Pro úspěšné absolvování předmětu je nutné splnit všechny požadované laboratorní úlohy a dále získat alespoň polovinu bodů ze závěrečného písemného testu. Průběžně jsou hodnoceny výsledky aktivity studenta, tj. výsledky analýz a příprava na laboratoře.
|
|
Doporučená literatura
|
-
Elektronické návody na laboratorní cvičení k dispozici ve studijní agendě (IS STAG). .
-
2. Eisner A., Bartoš M., Švancara I., Šrámková J. Laboratorní cvičení z analytické chemie, 2020, Univerzita Pardubice.
|