|
Vyučující
|
-
Mikysek Tomáš, doc. Ing. Ph.D.
|
|
Obsah předmětu
|
1. týden Elektrochemické metody, senzory a čipové platformy v analýze. 2. týden Možnosti využití kapilární elektroforézy. 3. týden Miniaturizace v analytické instrumentaci. 4. týden Fluorescenční průtoková cytometrie v laboratorní praxi. 5. týden Neseparační průtokové analytické metody, průtoková a sekvenční injekční analýza. 6. týden Forenzní mikroanalýza. 7. týden Moderní trendy v senzorické analýze nápojů. 8. týden Porézní polymerní monolity v chromatografii. 9. týden Metody analýzy potravin v kontrolní praxi. 10. týden Současné trendy v optické emisní spektrometrii. 11. týden Systémy řízení jakosti a zdravotní nezávadnosti v potravinářství. 12. týden Metody stanovení reziduí inhibičních látek. 13. týden Pokroky ve využívání instrumentace v klinické mikrobiologii.
|
|
Studijní aktivity a metody výuky
|
Monologická (výklad, přednáška, instruktáž)
- Kontaktní výuka
- 39 hodin za semestr
|
|
Výstupy z učení
|
Předmět má studentům rozšířit teoretické základy analytických metod nabyté v povinných předmětech a zároveň je uvést do problematiky jejich využití v praxi. Rovněž by měl studentům přiblížit moderní trendy v analytické chemii a především pak v instrumentální analýze. Na vybraných metodách a příslušné instrumentaci je názorně demonstrováno řešení různých problémů včetně výhod i nevýhod jejich praktického využití. Budoucí absolventi se tak budou lépe orientovat v uvedené problematice, což jim případně pomůže v uplatnění na trhu práce.
Posluchač si po absolvování kurzu rozšíří základní znalosti směrem k uplatnění v praxi.
|
|
Předpoklady
|
Ukončené bakalářské studium
|
|
Hodnoticí metody a kritéria
|
Ústní zkouška, Písemná zkouška
Zkouška se skládá z části písemné a následně i ústní.
|
|
Doporučená literatura
|
-
Skoog Douglas A. Analytická chemie. Praha, 2019. ISBN 9788075920430.
-
Šťulík K. Analytické separační metody. Praha: Karolinum, 2005. ISBN 80-246-0852-9.
|