Univerzita Pardubice
Studijní programy a katalog předmětů
pro akademický rok 2025/2026
Univerzita Pardubice
English
Hledání
FAQ

Předmět: Obecná biochemie I

» Seznam fakult » FCH » KBBV
Název předmětu Obecná biochemie I
Kód předmětu KBBV/C274
Organizační forma výuky Přednáška + Seminář
Úroveň předmětu Bakalářský
Rok studia nespecifikován
Semestr Zimní
Počet ECTS kreditů 5
Vyučovací jazyk Čeština
Statut předmětu Povinný
Způsob výuky Kontaktní
Studijní praxe Nejedná se o pracovní stáž
Doporučené volitelné součásti programu Není
Vyučující
  • Štěpánková Šárka, Mgr. Ph.D.
Obsah předmětu
Biochemie - vývoj a současnost. Charakteristika živých systémů. Chemické složení živé hmoty. Hierarchie struktur. Biomolekuly, biopolymery. Principy látkové a energetické přeměny. Bioenergetika. Buňka - vývoj, hierarchie a funkce. Biomembrány - struktura, vlastnosti, funkce. Membránový transport. Viry. Aminokyseliny - přehled, acidobazická rovnováha, izoelektrický bod, optická aktivita, typické vlastnosti, reaktivita. Metody stanovení aminokyselin. Peptidy a proteiny - peptidová vazba, názvosloví, funkce, struktura. Denaturace. Složené proteiny (imunoglobuliny, hemoproteiny). Metody stanovení peptidů, proteinů. Sacharidy - základní vlastnosti, funkce a význam. Mono-, oligo- a polysacharidy. Glykosidická vazba. Reakce sacharidů. Deriváty sacharidů. Strukturní funkce polysacharidů. Homo- a heteropolysacharidy, proteoglykany a glykoproteiny. Poly- a oligosacharidy v buněčné komunikaci, epitopy. Praktické aspekty (dextran, hyaluronát). Metody stanovení sacharidů. Nukleové kyseliny - struktura, stavební kameny. Báze a jejich tautomerní formy, nukleosidy, nukleotidy, minoritní báze. DNA, RNA a její typy. Struktura a funkce nukleových kyselin. Komplementarita bazí. Genetický kód. Genom, mitochondriální genom. Regulace exprese genů. Replikace, transkripce, posttranskripční modifikace, translace, posttranslační modifikace. Mutace. Geneticky podmíněné choroby. Nukleoproteiny. Metody stanovení nukleových kyselin. Lipidy - struktura, význam a rozdělení. Mastné kyseliny, acylglyceroly, vosky. Steroidy. Složené lipidy - fosfolipidy, glykolipidy, prostaglandiny. Lipoproteiny. Metody stanovení lipidů. Endokrinní systém - hierarchie, hormony jednotlivých endokrinních žláz. Metody stanovení hormonů. Vitamíny - význam, rozdělení. Poruchy z nedostatku vitamínů. Metody stanovení vitamínů. Enzymy - rozdělení do tříd, názvosloví, struktura. Kofaktory. Enzymová kinetika. Efektory. Pufrovací systémy v živých organismech. Bikarbonátový pufr. Hemoglobin - transport kyslíku.

Studijní aktivity a metody výuky
Monologická (výklad, přednáška, instruktáž)
Výstupy z učení
Posluchači se v rámci předmětu seznámí se základními poznatky biochemie živých organizmů a získají znalosti o struktuře a významu biomolekul a biompolymerů.
Posluchač v předmětu získá znalosti o struktuře a funkci biopolymerů, stavbě buňky, hormolnální regulaci, enzymové kinetice a mechanismech zajištění homeostázy.
Předpoklady
nespecifikováno

Hodnoticí metody a kritéria
Ústní zkouška, Písemná zkouška

Účast na semináři (neplatí pro opakující studenty). Zkoušení písemné a případně ústní. Písemný test (nutná úspěšnost alespoň 50 %) Případná ústní zkouška (2 otázky)
Doporučená literatura
  • Garrett RH. Biochemistry, 4. vydání. Brooks/Cole: Cengage Learning, 2010.
  • Korecká, Lucie. Obecná biochemie : pro speciální chemicko-biologické obory. Pardubice: Univerzita Pardubice, 2012. ISBN 978-80-7395-470-3.
  • LEDVINA, M.; STOKLASOVÁ, A.; CERMAN, J. Biochemie pro studující medicíny I+II. Praha: Karolinum, 2011.
  • Štěpánková Š. Obecná biochemie. Pardubice, 2020. ISBN 978-80-7560-342-5.
  • ŠTERN P. a KOL. Obecná a klinická biochemie pro bakalářské obory studia, Nakladatelství Karolinum 2005.


Studijní plány, ve kterých se předmět nachází
Fakulta Studijní plán (Verze) Kategorie studijního oboru/specializace Doporučený ročník Doporučený semestr
Univerzita Pardubice, data aktuální k: 16.03.2026 23:51. Data byla vytvořena pro akademický rok 2025/2026