|
Vyučující
|
-
Drabina Pavel, doc. Ing. Ph.D.
|
|
Obsah předmětu
|
Struktura biopolymerů. Přehled, příprava a reakce aminokyselin. Příprava a struktura peptidů a polypeptidů. Přehled a reakce monosacharidů. Chemie disacharidů a polysacharidů. Chemie lipidů. Chemie nukleosidů, nukleotidů a nukleových kyselin. Přehled, příprava a využití alkaloidů. Klasifikace a biosyntéza a funkce terpenoidů. Chemie steroidů. Vitamíny rozpustné v tucích. Vitamíny rozpustné ve vodě.
|
|
Studijní aktivity a metody výuky
|
|
Monologická (výklad, přednáška, instruktáž), Metody práce s textem (učebnicí, knihou), Projekce
|
|
Výstupy z učení
|
V rámci předmětu si studenti rozšíří základní znalosti z oblasti organické chemie "živé" přírody. Předmět se věnuje problematice přípravy, struktury a chemických vlastností peptidů, bílkovin, sacharidů, lipidů, vitaminů, enzymů, nukleových kyselin, alkaloidů, terpenoidů, rostlinných a živočišných regulátorů. Využívá zejména znalosti z organické chemie, které jsou nezbytné pro vysvětlení podstaty procesů probíhajících v živých systémech.
Studenti získají základní znalosti (syntéza, struktura, vlastnosti, výskyt atd.) z chemie přírodních látek.
|
|
Předpoklady
|
Pro absolvování předmětu jsou nezbytné základní znalosti z organické chemie, zejména názvosloví, stereochemie, reakčních mechanismů a reaktivity jednotlivých typů organických sloučenin.
|
|
Hodnoticí metody a kritéria
|
Ústní zkouška, Písemná zkouška
Absolvování předmětu "Organická chemie I - C008"
|
|
Doporučená literatura
|
-
" MACHÁČEK V., PANCHARTEK J., PYTELA O.:. Organická chemie, 2. část, 2. vydání, Univerzita Pardubice 1998..
-
ČERVINKA O., DĚDEK V., FERLES M.:. Organická chemie, SNTL, Praha 1969..
-
DOSTÁL J. A KOL.:. Lékařská chemie II - bioorganická chemie, MU, Brno 2005..
-
Drabina P. Bioorganická chemie. Pardubice, 2020. ISBN 978-80-7560-316-6.
-
KARLSON P.:. Základy biochemie, Academia, Praha 1981..
-
VODRÁŽKA Z., KRECHL J.:. Bioorganická chemie, SNTL, Praha 1991..
-
WAISSER K.:. Bioorganická chemie, Karolinum, Praha 1997..
|