|
Vyučující
|
|
|
|
Obsah předmětu
|
Udržitelná výroba a spotřeba (USV). Východiska, definice, význam pojmů. Vztah s koncepty Udržitelného rozvoje, IPPC a LA21. Mezinárodní kontext. Negativní vlivy chemických výrob a výrobků na kvalitu života. Materiálové zdroje, zdraví, bezpečnost, sociální potřeby. Makroekonomický rámec USV, vztah materiálové spotřeby a HDP. Význam chemických produktů pro společnost. Přístup ČR v oblasti USV. Role klíčových stakeholderů v konceptu USV. Obnovitelné zdroje a využití druhotných surovin v chemickém průmyslu. Sociální aspekty chemických výrob. Bezpečnost zaměstnanců. Dopad na ostatní stakeholdery. Životní cyklus produktu, životní cyklus chemických látek. Významné fáze životního cyklu z hlediska USV. Odpovědnost při konci životního cyklu, informovanost a spoluodpovědnost spotřebitele. Hodnocení a měření udržitelné výroby a spotřeby. Ekobilance. Systémové řízení a standardizace. Legislativní a dobrovolné nástroje USV, Cleaner Production, Responsible Care a Analýza životního cyklu. Ekologická stopa, uhlíková stopa, výpočet LCA produktů. Přehled a účinnost nástrojů udržitelné výroby. Perspektivy a limity. Prosazování nástrojů v podnikové praxi. Přehled a účinnost nástrojů udržitelné spotřeby. Perspektivy a limity. Prosazování nástrojů v podnikové praxi.
|
|
Studijní aktivity a metody výuky
|
Monologická (výklad, přednáška, instruktáž), Dialogická (diskuze, rozhovor, brainstorming), Metody práce s textem (učebnicí, knihou), Demonstrace, Projekce
- Domácí příprava na výuku
- 26 hodin za semestr
- Samostatná kritická četba
- 16 hodin za semestr
- Příprava na zkoušku
- 25 hodin za semestr
- Kontaktní výuka
- 52 hodin za semestr
- Příprava na souhrnný test
- 15 hodin za semestr
|
|
Výstupy z učení
|
Cílem předmětu je seznámit posluchače s konceptem udržitelné výroby a spotřeby při současných vědecko-technických a společenských podmínkách a výzvách. Je představen význam a odpovědnost jednotlivých stakeholderů v konečných fázích životního cyklu chemických látek, legislativní a dobrovolné nástroje podporující koncept udržitelné výroby a spotřeby a diskutován budoucí vývoj a důsledky konceptu.
Posluchač po absolvování předmětu je schopen orientace v problematice udržitelné výroby a spotřeby, se zaměřením na specifické podmínky chemických výrob a užití chemických látek. Dokáže posoudit dopad chemických produktů na environment, odpovědnost jednotlivých stakeholderů podél životního cyklu a zvládat základní nástroje podporující koncept udržitelné výroby a spotřeby.
|
|
Předpoklady
|
Předpokladem pro studium předmětu jsou znalosti na úrovni předmětů společenská odpovědnost podniků a základy technologie chemických výrob, makroekonomie, podnikové ekonomie a podnikového managementu.
|
|
Hodnoticí metody a kritéria
|
Ústní zkouška, Didaktický test
Zkouška je ústní. Součástí zkoušky je vypracování testu obsahující teoretické otázky a úkoly osvědčující nabytí praktických dovedností.
|
|
Doporučená literatura
|
-
Esty, C. D. Green to Gold: How Smart Companies Use Environmental Strategy to Innovate, Create Value, and Build a Competitive Advantage. Rev. and updated ed. Hoboken: John Wiley, 2009.
-
Klöpffer, W. Background and Future Prospects in Life Cycle Assessment. Dordrecht: Springer, 2014.
-
Kočí, V. Posuzování životního cyklu Life Cycle Assessment - LCA. Chrudim: Vodní zdroje Ekomonitor, 2009.
-
Oloman, C. Material and Energy Balances for Engineers and Environmentalists. London: Imperial College Press, 2009.
-
Schalteger, S. a kol. Environmental Management Accounting for Cleaner Production. Dordrecht: Springer Science+Business Media, 2010.
-
Vávra, J. Udržitelná výroba a spotřeba v chemickém průmyslu. PPT prezentace dostupné v systému STAG. Univerzita Pardubice, aktuální verze.
|