|
Vyučující
|
-
Šatera Karel, Ing. Ph.D., MBA
|
|
Obsah předmětu
|
Úloha jakosti v současném managementu. Koncepce a principy řízení vycházející z norem ISO a opírající se o přístupy TQM. Zabezpečování jakosti podle norem jakosti ISO 9000+. Postupy zavádění systému řízení jakosti. Prvky systému zabezpečování jakosti příslušející managementu, odpovědnost vedení, cíle a zásady systému jakosti. Struktura nákladů na jakost a jejich zjišťování a využití v systému řízení jakosti. Zabezpečení jakosti v předvýrobních etapách a plánování v předvýrobní etapě. Zabezpečování jakosti dodávek a výběr způsobilých dodavatelů. Zabezpečování jakosti ve výrobě, ověřování způsobilostí výrobních procesů a výrobních zařízení. Jakost a řízení zásob, jakost a skladování, manipulace s materiálem, balení a expedice výrobků. Audity jakosti, interní postupový a systémový audit, audit dodavatele. Pojetí TQM, postupové kroky při zavádění TQM. Ekologické pojetí kvality, metoda FMEA, FTA, DOE a metoda QFD. Shrnutí probíraného učiva.
|
|
Studijní aktivity a metody výuky
|
|
Monologická (výklad, přednáška, instruktáž), Dialogická (diskuze, rozhovor, brainstorming), Metody práce s textem (učebnicí, knihou), Nácvik dovedností
|
|
Výstupy z učení
|
Cílem předmětu je seznámit studenty s principy a systémy řízení jakosti, zabezpečením jakosti podle požadavků norem ISO 9 001, 14 001 (EMS), 18 001 (BOZP), CFCS 1004-1 (C-O-C) a aplikací modelů EFQM a ISO 17025.
Absolventi předmětu se budou orientovat v systémech řízení jakosti a normách pro její zabezpečení a budou schopni aplikovat získané poznatky v podnikové praxi.
|
|
Předpoklady
|
Předpokládá se znalost managementu na bakalářské úrovni.
|
|
Hodnoticí metody a kritéria
|
Ústní zkouška, Písemná zkouška, Posouzení zadané práce
Ukončení předmětu na základě účasti na seminářích, vypracování seminární práce, písemné nebo ústní zkoušky s písemnou přípravou.
|
|
Doporučená literatura
|
-
ČSN EN ISO 9000/2000.
-
ČSN EN ISO 9000/2001.
-
BRODSKÝ, Z., BRODSKÝ, B.:. Systémové řízení jakosti. Pardubice: Univerzita Pardubice, 2009.
-
KOLEKTIV AUTORŮ:. Management jakosti s podporou norem ISO 9000/2000. Praha: Verlag Deshöfer, 2006.
-
NENADÁL, J.:. Měření v systémech managementu jakosti (2. vydání). Praha: Management Press, 2004, ISBN 80-7261-110-0.
-
NENADÁL, J.:. Moderní systémy řízení jakosti. Praha: Computer Press, 2005.
-
VEBER, J. a kol.:. Management kvality, environmentu a bezpečnosti práce. Praha: Management Press, 2006, ISBN 80-7261-146-1.
-
VEBER, J. a kol.:. Řízení jakosti a ochrana spotřebitele (2. vydání). Praha: Grada Publishing, 2007, ISBN 978-80-267-1782-1.
|