Tato diplomová práce se zabývá testováním vybraných oxidů kovů jako mediátorů oxidace NADH a sestavením biosenzoru pro stanovení obsahu ethanolu v alkoholických nápojích s využitím enzymu alkohol dehydrogenáza v průtokovém uspořádání.
Anotace v angličtině
The thesis deals with the testing of selected metal oxides as mediators of NADH oxidation and with the assembling of the biosensor for the determination of ethanol content in alcoholic beverages, using the enzyme alcohol dehydrogenase and flow injection analysis.
Klíčová slova
uhlíková pastová elektroda, alkohol dehydrogenáza, ethanol, NADH, FIA
Klíčová slova v angličtině
carbon paste electrode, alcohol dehydrogenase, ethanol, NADH, FIA
Rozsah průvodní práce
-
Jazyk
CZ
Anotace
Tato diplomová práce se zabývá testováním vybraných oxidů kovů jako mediátorů oxidace NADH a sestavením biosenzoru pro stanovení obsahu ethanolu v alkoholických nápojích s využitím enzymu alkohol dehydrogenáza v průtokovém uspořádání.
Anotace v angličtině
The thesis deals with the testing of selected metal oxides as mediators of NADH oxidation and with the assembling of the biosensor for the determination of ethanol content in alcoholic beverages, using the enzyme alcohol dehydrogenase and flow injection analysis.
Klíčová slova
uhlíková pastová elektroda, alkohol dehydrogenáza, ethanol, NADH, FIA
Klíčová slova v angličtině
carbon paste electrode, alcohol dehydrogenase, ethanol, NADH, FIA
Zásady pro vypracování
1) Zpracujte literární rešerši na téma použití uhlíkových pastových elektrod jako biosenzorů s využitím dehydrogenázových enzymů.
2) Modifikujte žlábkovou uhlíkovou pastovou elektrodu vybranými oxidy platinových kovů jako mediátorů přenosu elektronů a po předběžných testech v průtokovém uspořádání vyberte nejvhodnější z nich pro amperometrickou detekci NADH.
3) Připravte biosenzor pro detekci ethanolu s využitím enzymu alkohol dehydrogenáza a modifikovaného elektrodového materiálu. Experimentálně ověřte jeho funkčnost na stanoveních modelových a vybraných potravinářských vzorků průtokovou injekční analýzou.
Zásady pro vypracování
1) Zpracujte literární rešerši na téma použití uhlíkových pastových elektrod jako biosenzorů s využitím dehydrogenázových enzymů.
2) Modifikujte žlábkovou uhlíkovou pastovou elektrodu vybranými oxidy platinových kovů jako mediátorů přenosu elektronů a po předběžných testech v průtokovém uspořádání vyberte nejvhodnější z nich pro amperometrickou detekci NADH.
3) Připravte biosenzor pro detekci ethanolu s využitím enzymu alkohol dehydrogenáza a modifikovaného elektrodového materiálu. Experimentálně ověřte jeho funkčnost na stanoveních modelových a vybraných potravinářských vzorků průtokovou injekční analýzou.
Seznam doporučené literatury
Podle popkynů vedoucího práce.
Seznam doporučené literatury
Podle popkynů vedoucího práce.
Přílohy volně vložené
-
Přílohy vázané v práci
-
Převzato z knihovny
Ne
Plný text práce
Přílohy
Posudek(y) oponenta
Hodnocení vedoucího
Záznam průběhu obhajoby
Studentka přednesla obhajobu své diplomové práce a zodpověděla dotazy oponenta a členů zkušební komise.