Cílem této práce bylo shromáždit informace o moderních obalových technologiích. Bakalářská práce popisuje aktivní a inteligentní obaly jako dva hlavní trendy vývoje obalových technologií. Z dostupné literatury byly získávány informace o principech, funkcích a komerčním využití jednotlivých typů obalů. Do bakalářské práce byly zařazeny i komerční názvy výrobků a jejich výrobci. Bakalářská práce je rešeršního typu a je zaměřena na využití aktivních a inteligentních obalů v potravinářském průmyslu.
Anotace v angličtině
Purpose of this work was collect information about the modern packaging technologies. Bachelor's work describe active and intelligent packaging as two main trends of development of packaging technologies. The information about principles, functions and commercial us age of every type of were collecting from accessible literature. Bachelor's work comprises the commercial names of products and their producers. Bachelor's work is literature search type and it is concentrate on packaging in the food processing industry.
Klíčová slova
obaly, aktivní obaly, inteligentní obaly, systémy aktivních a inteligentních obalů
Klíčová slova v angličtině
packaging, active packaging, intelligent packaging, systems of active and intelligent packaging
Rozsah průvodní práce
-
Jazyk
CZ
Anotace
Cílem této práce bylo shromáždit informace o moderních obalových technologiích. Bakalářská práce popisuje aktivní a inteligentní obaly jako dva hlavní trendy vývoje obalových technologií. Z dostupné literatury byly získávány informace o principech, funkcích a komerčním využití jednotlivých typů obalů. Do bakalářské práce byly zařazeny i komerční názvy výrobků a jejich výrobci. Bakalářská práce je rešeršního typu a je zaměřena na využití aktivních a inteligentních obalů v potravinářském průmyslu.
Anotace v angličtině
Purpose of this work was collect information about the modern packaging technologies. Bachelor's work describe active and intelligent packaging as two main trends of development of packaging technologies. The information about principles, functions and commercial us age of every type of were collecting from accessible literature. Bachelor's work comprises the commercial names of products and their producers. Bachelor's work is literature search type and it is concentrate on packaging in the food processing industry.
Klíčová slova
obaly, aktivní obaly, inteligentní obaly, systémy aktivních a inteligentních obalů
Klíčová slova v angličtině
packaging, active packaging, intelligent packaging, systems of active and intelligent packaging
Zásady pro vypracování
1. V dostupné literatuře nastudujte požadavky na funkce obalů, od kterých se odvíjí různé varianty inteligentních a aktivních obalů.
2. Vypracujte přehled jednotlivých technologií aktivních a inteligentních obalů. Popište jejich principy a funkce.
3. Stručně popište vývojové trendy v posledních letech s ohledem na aplikaci v polygrafii.
Zásady pro vypracování
1. V dostupné literatuře nastudujte požadavky na funkce obalů, od kterých se odvíjí různé varianty inteligentních a aktivních obalů.
2. Vypracujte přehled jednotlivých technologií aktivních a inteligentních obalů. Popište jejich principy a funkce.
3. Stručně popište vývojové trendy v posledních letech s ohledem na aplikaci v polygrafii.
Seznam doporučené literatury
-
Seznam doporučené literatury
-
Přílohy volně vložené
-
Přílohy vázané v práci
-
Převzato z knihovny
Ne
Plný text práce
Přílohy
Posudek(y) oponenta
Hodnocení vedoucího
Záznam průběhu obhajoby
ing. Jan Vališ. Ph.D. - Proč se aktivní obaly nepoužívají z důvodu legislativy?
doc. Ing. Ján Panák, CSc. - Jaké jsou obaly s řízenou atmosférou?
prof. Ing. Petr Kalenda, CSc. - Co je to silikagel chemicky? Kde se vyrábí a z čeho?
doc. Ing. Michal Veselý, CSc. - Jakou jednotku má propustnost např. pro kyslík? Co je to zkratka atm.?