Tato rešeršní bakalářská práce se zabývá solárními sušárnami přírodních produktů. Porovnává staré a nové metody využití solárních sušáren a poukazuje na jejich výhody a nevýhody. První kapitola se zabývá všeobecným využitím sluneční energie.Ve druhé kapitole se práce zaměřuje na základní rozdělení typů solárních sušáren. Třetí kapitola obsahuje rešerši o solárních sušárnách z cizojazyčných odborných článků. Čtvrtá kapitola se zaměřuje na využití solárního sušení pro různé přírodní produkty. V páté části jsou zhodnoceny výhody a nevýhody solárního sušení.
Anotace v angličtině
This bachelor thesis deals with solar dryers of natural products. Itcompare sold and new methods of using solar dryers, and shows their advantages and disadvantages. The first chapter deals with the wide spread use of solar energy. In the second chapter, basic classification of solar dryers is presented. The third chapter reviews the topic of solar drying from foreign language papers. The fourth chapter focuses on the use of solar drying for different natural resources. In the fifth section the advantages and disadvantages of solar drying are assessed .
Klíčová slova
slunce, sluneční energie, solární sušení, solární sušárny s přirozenou cirkulací vzduchu, solární sušárny s nucenou cirkulací vzduchu, ovoce, zelenina
Klíčová slova v angličtině
sun, solar energy, solar drying, solar drying with natural air circulation, solar dryer with forced air circulation, fruit, vegetables
Rozsah průvodní práce
-
Jazyk
CZ
Anotace
Tato rešeršní bakalářská práce se zabývá solárními sušárnami přírodních produktů. Porovnává staré a nové metody využití solárních sušáren a poukazuje na jejich výhody a nevýhody. První kapitola se zabývá všeobecným využitím sluneční energie.Ve druhé kapitole se práce zaměřuje na základní rozdělení typů solárních sušáren. Třetí kapitola obsahuje rešerši o solárních sušárnách z cizojazyčných odborných článků. Čtvrtá kapitola se zaměřuje na využití solárního sušení pro různé přírodní produkty. V páté části jsou zhodnoceny výhody a nevýhody solárního sušení.
Anotace v angličtině
This bachelor thesis deals with solar dryers of natural products. Itcompare sold and new methods of using solar dryers, and shows their advantages and disadvantages. The first chapter deals with the wide spread use of solar energy. In the second chapter, basic classification of solar dryers is presented. The third chapter reviews the topic of solar drying from foreign language papers. The fourth chapter focuses on the use of solar drying for different natural resources. In the fifth section the advantages and disadvantages of solar drying are assessed .
Klíčová slova
slunce, sluneční energie, solární sušení, solární sušárny s přirozenou cirkulací vzduchu, solární sušárny s nucenou cirkulací vzduchu, ovoce, zelenina
Klíčová slova v angličtině
sun, solar energy, solar drying, solar drying with natural air circulation, solar dryer with forced air circulation, fruit, vegetables
Zásady pro vypracování
1. V bakalářské práci uveďte stručný přehled využití sluneční energie v různých oblastech lidské činnosti.
2. Popište klasické metody sušení přírodních produktů s využitím sluneční energie a diskutujte jejich nevýhody.
3. Proveďte rešerši v odborných časopisech a na Internetu se zaměřením na moderní metody solárního sušení.
4. Popište hlavní typy zařízení pro solární sušení, zhodnoďte je z hlediska účinnosti a z ekonomického pohledu. Diskutujte jejich výhody oproti klasickým metodám.
Zásady pro vypracování
1. V bakalářské práci uveďte stručný přehled využití sluneční energie v různých oblastech lidské činnosti.
2. Popište klasické metody sušení přírodních produktů s využitím sluneční energie a diskutujte jejich nevýhody.
3. Proveďte rešerši v odborných časopisech a na Internetu se zaměřením na moderní metody solárního sušení.
4. Popište hlavní typy zařízení pro solární sušení, zhodnoďte je z hlediska účinnosti a z ekonomického pohledu. Diskutujte jejich výhody oproti klasickým metodám.