Onemocnění obilovin způsobené druhy rodu Fusarium je rozšířené po celém světě. Škodlivost tohoto onemocnění spočívá v redukci výnosů, ale zejména však ve schopnosti původců produkovat mykotoxiny, které mohou způsobovat vážné zdravotní problémy u člověka a zvířat. Předmětem této diplomové práce je výzkum zaměřený na používání některých dezinfekčních prostředků ve sladovnách a vliv těchto prostředků na růst fusarií a produkci trichothecenových mykotoxinů, konkrétně T-2 toxinu.
Anotace v angličtině
Diseases of cereals caused by Fusarium spp. are widespread throughout the world. Harmfulness of this disease lies in reduction in yield but especially in ability of causers to produce mycotoxins. These mycotoxins can cause serious health problems in humans and animals. Issue of this thesis is research focussed on use of certain chosen disinfectants in the malt-house and impact of these resources on growth of Fusarium spp. and production trichothecene mycotoxins, particularly T-2 toxin.
Onemocnění obilovin způsobené druhy rodu Fusarium je rozšířené po celém světě. Škodlivost tohoto onemocnění spočívá v redukci výnosů, ale zejména však ve schopnosti původců produkovat mykotoxiny, které mohou způsobovat vážné zdravotní problémy u člověka a zvířat. Předmětem této diplomové práce je výzkum zaměřený na používání některých dezinfekčních prostředků ve sladovnách a vliv těchto prostředků na růst fusarií a produkci trichothecenových mykotoxinů, konkrétně T-2 toxinu.
Anotace v angličtině
Diseases of cereals caused by Fusarium spp. are widespread throughout the world. Harmfulness of this disease lies in reduction in yield but especially in ability of causers to produce mycotoxins. These mycotoxins can cause serious health problems in humans and animals. Issue of this thesis is research focussed on use of certain chosen disinfectants in the malt-house and impact of these resources on growth of Fusarium spp. and production trichothecene mycotoxins, particularly T-2 toxin.
1. Zpracujte literární rešerši se zaměřením na výskyt plísní rodu Fusarium - zejména v obilí a sladu.
2. Proveďte monitoring výskytu plísní ve sladovnách (ve sladu, v prostředí sladoven ...), jednotlivé plísně izolujte a určete plísně rodu Fusarium.
3. U čistých kultur vyizolovaných fusarií zjistěte metodou PCR, zda obsahují tri5 gen pro produkci fusariových toxinů a vybrané pozitivní kmeny použijte k dalšímu experimentu.
4. Ověřte vliv vybraných desinfekčních prostředků na růst fusarií a produkci toxinů. Toxiny vyizolujte a jejich množství určete pomocí komerčně vyráběných kitů.
5. Ze získaných výsledků vyvoďte závěry, případně navrhněte nejúčinnější způsob využívání desinfekčních prostředků ve sladovnách.
Zásady pro vypracování
1. Zpracujte literární rešerši se zaměřením na výskyt plísní rodu Fusarium - zejména v obilí a sladu.
2. Proveďte monitoring výskytu plísní ve sladovnách (ve sladu, v prostředí sladoven ...), jednotlivé plísně izolujte a určete plísně rodu Fusarium.
3. U čistých kultur vyizolovaných fusarií zjistěte metodou PCR, zda obsahují tri5 gen pro produkci fusariových toxinů a vybrané pozitivní kmeny použijte k dalšímu experimentu.
4. Ověřte vliv vybraných desinfekčních prostředků na růst fusarií a produkci toxinů. Toxiny vyizolujte a jejich množství určete pomocí komerčně vyráběných kitů.
5. Ze získaných výsledků vyvoďte závěry, případně navrhněte nejúčinnější způsob využívání desinfekčních prostředků ve sladovnách.
Seznam doporučené literatury
Podle pokynů vedoucí práce.
Seznam doporučené literatury
Podle pokynů vedoucí práce.
Přílohy volně vložené
-
Přílohy vázané v práci
-
Převzato z knihovny
Ne
Plný text práce
Přílohy
Posudek(y) oponenta
Hodnocení vedoucího
Záznam průběhu obhajoby
Studentka přednesla obhajobu své diplomové práce a zodpověděla dotazy oponenta a členů komise.