Diplomová práce se zabývá analýzou silic v bylinných čajích, a to se zaměřením
na metody mikroextrakci jednou kapkou a mikroextrakci tuhou fází s následnou analýzou na
plynovém chromatografu s plamenovým ionizačním detektorem (FID). Samostatná kapitola
je věnována i principům návrhů experimentu (Design of Experiment - DOE) využívaných při
optimalizaci experimentálních podmínek. Pro zjištění nejvhodnějších podmínek extrakce byla
každá z metod optimalizována dle principu CCD (Central Composite Design). Nalezené
podmínky byly porovnány s podmínkami již dříve nalezenými pomocí přístupu OVAT (One
Variable at a Time). Výsledná experimentální data byla statisticky vyhodnocena a jednotlivé
podmínky pro obě mikroextrakční metody byly vzájemně porovnány.
Anotace v angličtině
This thesis deals with the analysis of essential oils in herbal tea samples. It is focused
on the application of single drop and solid phase microextraction methods with subsequent
analysis of extracts by gas chromatography with flame ionization detector (FID). Special
chapter is dedicated to the design of experiment (DOE) principles that are frequently used for
optimisation of extraction conditions. For the evaluation of suitable extraction conditions both
microextraction methods were optimised by principles of CCD (Central Composite Design).
Optimised conditions were then compared to those previously optimised by OVAT (One
Variable at a Time) approach. Final experimental data were statistically evaluated and
individual conditions for both microextraction methods were compared to each other.
Klíčová slova
Silice, bylinné čaje, SDME, SPME
Klíčová slova v angličtině
Essential Oils, Herbal Teas, SDME, SPME
Rozsah průvodní práce
-
Jazyk
CZ
Anotace
Diplomová práce se zabývá analýzou silic v bylinných čajích, a to se zaměřením
na metody mikroextrakci jednou kapkou a mikroextrakci tuhou fází s následnou analýzou na
plynovém chromatografu s plamenovým ionizačním detektorem (FID). Samostatná kapitola
je věnována i principům návrhů experimentu (Design of Experiment - DOE) využívaných při
optimalizaci experimentálních podmínek. Pro zjištění nejvhodnějších podmínek extrakce byla
každá z metod optimalizována dle principu CCD (Central Composite Design). Nalezené
podmínky byly porovnány s podmínkami již dříve nalezenými pomocí přístupu OVAT (One
Variable at a Time). Výsledná experimentální data byla statisticky vyhodnocena a jednotlivé
podmínky pro obě mikroextrakční metody byly vzájemně porovnány.
Anotace v angličtině
This thesis deals with the analysis of essential oils in herbal tea samples. It is focused
on the application of single drop and solid phase microextraction methods with subsequent
analysis of extracts by gas chromatography with flame ionization detector (FID). Special
chapter is dedicated to the design of experiment (DOE) principles that are frequently used for
optimisation of extraction conditions. For the evaluation of suitable extraction conditions both
microextraction methods were optimised by principles of CCD (Central Composite Design).
Optimised conditions were then compared to those previously optimised by OVAT (One
Variable at a Time) approach. Final experimental data were statistically evaluated and
individual conditions for both microextraction methods were compared to each other.
Klíčová slova
Silice, bylinné čaje, SDME, SPME
Klíčová slova v angličtině
Essential Oils, Herbal Teas, SDME, SPME
Zásady pro vypracování
1. Vypracujte literární rešerši zabývající se rozvojem mikroextrakčních technik (především mikroextrakce jednou kapkou - SDME a mikroextrakce tuhou fází - SPME) se zaměřením na aktuální trendy v analýze nápojů a složek silic. Popište možnosti kombinace uvedených technik se separačními, a to jak z oblasti plynové (GC), tak i kapalinové (HPLC) chromatografie. Vysvětlete základní principy uspořádání experimentu (tzv. experimental design) při optimalizaci analytických metod, a to především se zaměřením na metodu Central Composite Design a její vyhodnocení dle principu Response Surface Methodology.
2. V experimentální části proveďte optimalizaci metod SPME i SDME v modu přímého vzorkování pro analýzu složek silic v bylinných čajích s analýzou extraktů metodou GC s plamenovým ionizačním detektorem. Pro optimalizace použijte principů Central Composite Design a Response Surface Methodology. Dosažené podmínky porovnejte s již dříve nalezenými podmínkami zjištěnými dle principu OVAT (one variable at a time).
3. Dosažené výsledky kriticky zhodnoťte a porovnejte se současným stavem v tomto oboru.
Zásady pro vypracování
1. Vypracujte literární rešerši zabývající se rozvojem mikroextrakčních technik (především mikroextrakce jednou kapkou - SDME a mikroextrakce tuhou fází - SPME) se zaměřením na aktuální trendy v analýze nápojů a složek silic. Popište možnosti kombinace uvedených technik se separačními, a to jak z oblasti plynové (GC), tak i kapalinové (HPLC) chromatografie. Vysvětlete základní principy uspořádání experimentu (tzv. experimental design) při optimalizaci analytických metod, a to především se zaměřením na metodu Central Composite Design a její vyhodnocení dle principu Response Surface Methodology.
2. V experimentální části proveďte optimalizaci metod SPME i SDME v modu přímého vzorkování pro analýzu složek silic v bylinných čajích s analýzou extraktů metodou GC s plamenovým ionizačním detektorem. Pro optimalizace použijte principů Central Composite Design a Response Surface Methodology. Dosažené podmínky porovnejte s již dříve nalezenými podmínkami zjištěnými dle principu OVAT (one variable at a time).
3. Dosažené výsledky kriticky zhodnoťte a porovnejte se současným stavem v tomto oboru.
Seznam doporučené literatury
Podle pokynů vedoucího práce.
Seznam doporučené literatury
Podle pokynů vedoucího práce.
Přílohy volně vložené
-
Přílohy vázané v práci
-
Převzato z knihovny
Ne
Plný text práce
Přílohy
Posudek(y) oponenta
Hodnocení vedoucího
Záznam průběhu obhajoby
Student přednesl obhajobu své diplomové práce a zodpověděl dotazy oponenta a členů komise.