Předložená bakalářská práce se zabývá charakteristikou lipidů a mastnými kyselinami - jejich strukturou, názvoslovím, vlastnostmi, syntézou a také metodikou jejich stanovení v lidské plazmě. Podrobně jsou rozebrány nasycené mastné kyseliny a zkoumán jejich vliv na lidské zdraví. Hlavní problematikou této práce je vztah nasycených mastných kyselin k metabolickému syndromu, diabetes mellitus, kardiovaskulárním chorobám a dalším odvozeným onemocněním. V neposlední řadě se zabývá výživovým doporučením pro zlepšení důsledků civilizačních chorob a kampaní lékařů českých.
Anotace v angličtině
This thesis deals with the characterization of lipids and fatty acids - their structure, nomenclature, properties, synthesis and methodology of their determination in human plasma. Saturated fatty acids are discussed in detail and studied their effect on human health. The main issue of this work is to describe the relationships of saturated fatty acids to the metabolic syndrome, diabetes mellitus, cardiovascular diseases and other diseases derived. Last but not least deals with the nutritional recommendations for improving the impact of civilization diseases and campaign Czech doctors.
Klíčová slova
lipidy, nasycené mastné kyseliny, diabetes mellitus, metabolický syndrom, kardiovaskulární onemocnění
Předložená bakalářská práce se zabývá charakteristikou lipidů a mastnými kyselinami - jejich strukturou, názvoslovím, vlastnostmi, syntézou a také metodikou jejich stanovení v lidské plazmě. Podrobně jsou rozebrány nasycené mastné kyseliny a zkoumán jejich vliv na lidské zdraví. Hlavní problematikou této práce je vztah nasycených mastných kyselin k metabolickému syndromu, diabetes mellitus, kardiovaskulárním chorobám a dalším odvozeným onemocněním. V neposlední řadě se zabývá výživovým doporučením pro zlepšení důsledků civilizačních chorob a kampaní lékařů českých.
Anotace v angličtině
This thesis deals with the characterization of lipids and fatty acids - their structure, nomenclature, properties, synthesis and methodology of their determination in human plasma. Saturated fatty acids are discussed in detail and studied their effect on human health. The main issue of this work is to describe the relationships of saturated fatty acids to the metabolic syndrome, diabetes mellitus, cardiovascular diseases and other diseases derived. Last but not least deals with the nutritional recommendations for improving the impact of civilization diseases and campaign Czech doctors.
Klíčová slova
lipidy, nasycené mastné kyseliny, diabetes mellitus, metabolický syndrom, kardiovaskulární onemocnění
1. Seznamte se s literárními údaji o nasycených mastných kyselinách. Vypracujte přehled jednotlivých nasycených mastných kyselin.
2. Diskutujte význam nasycených mastných kyselin obsažených v lidské plasmě - jejich zdroj, funkci v organismu, metabolismus a jejich vliv na vznik metabolického syndromu, diabetu typu 2 a kardiovaskulárních chorob.
3. Popište metody jejich stanovení v lidské plasmě.
4. Informace přehledně zpracujte, použijte obrázky, schémata a grafy a ze získaných literárních údajů vyvoďte závěry o významu nasycených mastných kyselin pro člověka. Diskutujte vliv uvedených onemocnění na změny profilu nasycených mastných kyselin v plasmě.
Zásady pro vypracování
1. Seznamte se s literárními údaji o nasycených mastných kyselinách. Vypracujte přehled jednotlivých nasycených mastných kyselin.
2. Diskutujte význam nasycených mastných kyselin obsažených v lidské plasmě - jejich zdroj, funkci v organismu, metabolismus a jejich vliv na vznik metabolického syndromu, diabetu typu 2 a kardiovaskulárních chorob.
3. Popište metody jejich stanovení v lidské plasmě.
4. Informace přehledně zpracujte, použijte obrázky, schémata a grafy a ze získaných literárních údajů vyvoďte závěry o významu nasycených mastných kyselin pro člověka. Diskutujte vliv uvedených onemocnění na změny profilu nasycených mastných kyselin v plasmě.
Seznam doporučené literatury
Podle pokynů vedoucího bakalářské práce.
Seznam doporučené literatury
Podle pokynů vedoucího bakalářské práce.
Přílohy volně vložené
-
Přílohy vázané v práci
-
Převzato z knihovny
Ne
Plný text práce
Přílohy
Posudek(y) oponenta
Hodnocení vedoucího
Záznam průběhu obhajoby
1. Prezentace výsledků bakalářské práce. 2. Diskuze k posudku vedoucího bakalářské práce. 3. Studentka zodpověděla všechny dotazy a připomínky k BP.