Tato diplomová práce se zabývá identifikací a kvantifikací těkavých látek ve vzorcích vybraných bylin. V teoretické části jsou popsány látky vyskytující se v rostlinách jako produkty sekundárního metabolismu, a to zejména silice, jejich extrakce a identifikace pomocí plynové chromatografie. Dále jsou popsány jednotlivé byliny vybrané pro analýzu. Experimentální část zahrnuje optimalizaci podmínek sorpce a chromatografické separace těkavých látek, zejména monoterpenů ve čtyřech vybraných bylinách.
Anotace v angličtině
This diploma thesis deals with the identification and quantification of volatile compounds in samples of selected herbs. The theoretical part describes the substances occurring in plants as products of secondary metabolism, especially essential oils, their extraction and identification by gas chromatography. Further, the individual herbs selected for analysis are described. Experimental section includes optimizing of the conditions of adsorption and chromatographic separation of volatile substances, particularly monoterpenes in four selected herbs.
Klíčová slova
plynová chromatografie, těkavé látky, máta, kopřiva, lípa, černý bez, byliny, mikroextrakce na tuhou fázi
Tato diplomová práce se zabývá identifikací a kvantifikací těkavých látek ve vzorcích vybraných bylin. V teoretické části jsou popsány látky vyskytující se v rostlinách jako produkty sekundárního metabolismu, a to zejména silice, jejich extrakce a identifikace pomocí plynové chromatografie. Dále jsou popsány jednotlivé byliny vybrané pro analýzu. Experimentální část zahrnuje optimalizaci podmínek sorpce a chromatografické separace těkavých látek, zejména monoterpenů ve čtyřech vybraných bylinách.
Anotace v angličtině
This diploma thesis deals with the identification and quantification of volatile compounds in samples of selected herbs. The theoretical part describes the substances occurring in plants as products of secondary metabolism, especially essential oils, their extraction and identification by gas chromatography. Further, the individual herbs selected for analysis are described. Experimental section includes optimizing of the conditions of adsorption and chromatographic separation of volatile substances, particularly monoterpenes in four selected herbs.
Klíčová slova
plynová chromatografie, těkavé látky, máta, kopřiva, lípa, černý bez, byliny, mikroextrakce na tuhou fázi
1. Ve vědecké literatuře vyhledejte a rešeršně zpracujte publikace zaměřené na analýzu těkavých látek ve vybraných bylinách plynovou chromatografií včetně postupů úpravy vzorků k analýze.
2. Vypracujte postup přípravy vzorků vybraných bylin k analýze s využitím headspace techniky.
3. Optimalizujte separaci těkavých látek přítomných ve vybraných vzorcích bylin.
4. Proveďte kvantitativní stanovení těkavých látek v dostupných vzorcích.
5. Získané výsledky kriticky zhodnoťte a diskutujte.
Zásady pro vypracování
1. Ve vědecké literatuře vyhledejte a rešeršně zpracujte publikace zaměřené na analýzu těkavých látek ve vybraných bylinách plynovou chromatografií včetně postupů úpravy vzorků k analýze.
2. Vypracujte postup přípravy vzorků vybraných bylin k analýze s využitím headspace techniky.
3. Optimalizujte separaci těkavých látek přítomných ve vybraných vzorcích bylin.
4. Proveďte kvantitativní stanovení těkavých látek v dostupných vzorcích.
5. Získané výsledky kriticky zhodnoťte a diskutujte.
Seznam doporučené literatury
Podle pokynů vedoucího práce.
Seznam doporučené literatury
Podle pokynů vedoucího práce.
Přílohy volně vložené
-
Přílohy vázané v práci
-
Převzato z knihovny
Ne
Plný text práce
Přílohy
Posudek(y) oponenta
Hodnocení vedoucího
Záznam průběhu obhajoby
Diplomantka seznámila členy komise s obsahem a výsledky své diplomové práce, vyslechla si posudek vedoucího práce a oponenta a zodpověděla jeho dotazy. Diplomantka dále zodpověděla otázky členů komise.