V práci bude nastíněna problematika právních předpisů týkajících se přepravy zkazitelných potravin. Dále bude analyzována technologie přepravního procesu zkazitelných potravin ve vybrané firmě. Důraz bude kladen zejména na hygienu a faktory ovlivňující kvalitu zkazitelných potravin při jejich přepravě. Nedílnou součástí práce bude modelový příklad dopravní nehody při přepravě zkazitelných potravin, jeho řešení a návrh na změnu některých právních předpisů týkajících se přepravy zkazitelných potravin.
Anotace v angličtině
This thesis will analyse the problem of legislation concerning the transportation of perishable food. It will analyse the technology and transport process perishable food in selected company. Emphasis will be placed on hygiene and factors affecting the quality of perishable food during transport. Part of this thesis will be a model example of traffic accident during transport of perishable foods, its solutions and a proposal to amend legislation relating to the transport of perishable foods.
Klíčová slova
dohoda ATP, dopravní nehoda, hygiena, přeprava, zkazitelné potraviny
Klíčová slova v angličtině
ATP Agreement, traffic accident, hygiene, transportation, perishable foods
Rozsah průvodní práce
59 s., 8 s. příloh
Jazyk
CZ
Anotace
V práci bude nastíněna problematika právních předpisů týkajících se přepravy zkazitelných potravin. Dále bude analyzována technologie přepravního procesu zkazitelných potravin ve vybrané firmě. Důraz bude kladen zejména na hygienu a faktory ovlivňující kvalitu zkazitelných potravin při jejich přepravě. Nedílnou součástí práce bude modelový příklad dopravní nehody při přepravě zkazitelných potravin, jeho řešení a návrh na změnu některých právních předpisů týkajících se přepravy zkazitelných potravin.
Anotace v angličtině
This thesis will analyse the problem of legislation concerning the transportation of perishable food. It will analyse the technology and transport process perishable food in selected company. Emphasis will be placed on hygiene and factors affecting the quality of perishable food during transport. Part of this thesis will be a model example of traffic accident during transport of perishable foods, its solutions and a proposal to amend legislation relating to the transport of perishable foods.
Klíčová slova
dohoda ATP, dopravní nehoda, hygiena, přeprava, zkazitelné potraviny
Klíčová slova v angličtině
ATP Agreement, traffic accident, hygiene, transportation, perishable foods
Zásady pro vypracování
Úvod
1 Právní předpisy týkající se přepravy zkazitelných potravin, dopravních nehod a přepravy obecně
2 Analýza technologie přepravního procesu zkazitelných potravin
3 Modelový příklad nehody vozidla přepravující zkazitelné potraviny
Závěr
Zásady pro vypracování
Úvod
1 Právní předpisy týkající se přepravy zkazitelných potravin, dopravních nehod a přepravy obecně
2 Analýza technologie přepravního procesu zkazitelných potravin
3 Modelový příklad nehody vozidla přepravující zkazitelné potraviny
Závěr
Seznam doporučené literatury
(1) KLEPRLÍK, J. Silniční doprava. Vyd. 1. Pardubice: Univerzita Pardubice, 2011, 158 s. ISBN 978-80-7395-451-2.
(2) Zákon č. 361/2000 Sb., o provozu na pozemních komunikacích a o změnách některých zákonů, ve znění pozdějších předpisů
(3) Dohoda o mezinárodních přepravách zkazitelných potravin a o specializovaných prostředcích určených pro tyto přepravy
(4) Interní materiály společnosti Mondelez Czech Republic s.r.o.
(5) Interní materiály společnosti HOPI Holding a.s.
Seznam doporučené literatury
(1) KLEPRLÍK, J. Silniční doprava. Vyd. 1. Pardubice: Univerzita Pardubice, 2011, 158 s. ISBN 978-80-7395-451-2.
(2) Zákon č. 361/2000 Sb., o provozu na pozemních komunikacích a o změnách některých zákonů, ve znění pozdějších předpisů
(3) Dohoda o mezinárodních přepravách zkazitelných potravin a o specializovaných prostředcích určených pro tyto přepravy
(4) Interní materiály společnosti Mondelez Czech Republic s.r.o.
(5) Interní materiály společnosti HOPI Holding a.s.
Přílohy volně vložené
-
Přílohy vázané v práci
mapy, schémata, tabulky
Převzato z knihovny
Ne
Plný text práce
Přílohy
Posudek(y) oponenta
Hodnocení vedoucího
Záznam průběhu obhajoby
Student úspěšně obhájil bakalářskou práci a uspokojivě zodpověděl všechny otázky státní zkušební komise.
Vedoucí práce ohodnotila samostatný přístup k tvorbě práce včetně sběru dat a neměla dalších otázek. Oponent bakalářské práce pozitivně hodnotil stanovení cíle práce ovšem s připomínkou přílišného právního pohledu, který nemůže být objektivně hodnocen. Diskuze ohledně vytvořeného vývojového diagramu s upozorněním na chybějící články. Student reagoval na otázky týkající se tajných poskytnutých informací zkoumané společnosti včetně položek ve vývojovém diagramu.