Tato bakalářská práce je především zaměřena na studium elektrochemických vlastností cholesterolu, které by bylo možné následně využít pro jeho citlivé stanovení. V teoretické části je detailně popsán metabolizmus cholesterolu a s tím spojený příjem na tuky bohatých potravin. Samozřejmě jsou rovněž vzpomenuty faktory ovlivňující jeho množství v krvi. Právě zvýšená koncentrace cholesterolu může vést k rozvoji různých civilizačních onemocnění, a proto bylo nezbytné se zaměřit na analytické metody používané pro jeho stanovení. Experimentální část byla věnována studiu elektrochemického chování cholesterolu v ryze vodných elektrolytech za použití metod cyklické voltametrie a poté i diferenční pulzní voltametrie. Pro simulaci naextrahovaného analytu z matrice vzorku byla použita pastová elektroda ze skelného uhlíku s příměsí definovaného množství cholesterolu. Tato část práce obsahuje výsledky elektrochemických měření s odpovídajícími komentáři a celkové zhodnocení experimentů.
Anotace v angličtině
This bachelor thesis is mainly aimed at the study of electrochemical properties of cholesterol, which could be subsequently used for its sensitive determination. In the theoretic part, the metabolism of cholesterol and intake of food rich in edible fats related to it is described in details. Moreover, the factors affecting cholesterol levels in blood are mentioned as well. Predominantly, increasing of cholesterol concentration leads to civilization diseases. Thus, it was inevitable to focus to analytical methods used for its determination. The experimental part was devoted to the study of the electrochemical behaviour of cholesterol in strictly aqueous solutions by using two electrochemical techniques; cyclic voltammetry and differential pulse voltammetry. Glassy carbon paste electrode modified with defined amount of cholesterol served for the simulation of an analyte extracted from the sample matrix. This part of thesis includes results of electrochemical measurements and the overall evaluation of these experiments with corresponding comments.
Tato bakalářská práce je především zaměřena na studium elektrochemických vlastností cholesterolu, které by bylo možné následně využít pro jeho citlivé stanovení. V teoretické části je detailně popsán metabolizmus cholesterolu a s tím spojený příjem na tuky bohatých potravin. Samozřejmě jsou rovněž vzpomenuty faktory ovlivňující jeho množství v krvi. Právě zvýšená koncentrace cholesterolu může vést k rozvoji různých civilizačních onemocnění, a proto bylo nezbytné se zaměřit na analytické metody používané pro jeho stanovení. Experimentální část byla věnována studiu elektrochemického chování cholesterolu v ryze vodných elektrolytech za použití metod cyklické voltametrie a poté i diferenční pulzní voltametrie. Pro simulaci naextrahovaného analytu z matrice vzorku byla použita pastová elektroda ze skelného uhlíku s příměsí definovaného množství cholesterolu. Tato část práce obsahuje výsledky elektrochemických měření s odpovídajícími komentáři a celkové zhodnocení experimentů.
Anotace v angličtině
This bachelor thesis is mainly aimed at the study of electrochemical properties of cholesterol, which could be subsequently used for its sensitive determination. In the theoretic part, the metabolism of cholesterol and intake of food rich in edible fats related to it is described in details. Moreover, the factors affecting cholesterol levels in blood are mentioned as well. Predominantly, increasing of cholesterol concentration leads to civilization diseases. Thus, it was inevitable to focus to analytical methods used for its determination. The experimental part was devoted to the study of the electrochemical behaviour of cholesterol in strictly aqueous solutions by using two electrochemical techniques; cyclic voltammetry and differential pulse voltammetry. Glassy carbon paste electrode modified with defined amount of cholesterol served for the simulation of an analyte extracted from the sample matrix. This part of thesis includes results of electrochemical measurements and the overall evaluation of these experiments with corresponding comments.
1. Na základě vámi získaných informací z literatury vypracujte rešerši, která bude především věnována elektrochemickým vlasnostem cholesterolu. Prosím nezapomeňte vysvětlit význam jeho stanovení v krvi a zmínit taktéž některé stávající analytické metody.
2. Připravte cholesterolem modifikovanou pastovou elektrodu ze skelného uhlíku a uzkutečněte opakovanou cyklickou voltametrii ve vámi vybraných elektrolytech. Na základě výsledků z vámi provedených experimentů diskutujte použitelnost stripping voltametrie k jeho citlivému stanovení.
Zásady pro vypracování
1. Na základě vámi získaných informací z literatury vypracujte rešerši, která bude především věnována elektrochemickým vlasnostem cholesterolu. Prosím nezapomeňte vysvětlit význam jeho stanovení v krvi a zmínit taktéž některé stávající analytické metody.
2. Připravte cholesterolem modifikovanou pastovou elektrodu ze skelného uhlíku a uzkutečněte opakovanou cyklickou voltametrii ve vámi vybraných elektrolytech. Na základě výsledků z vámi provedených experimentů diskutujte použitelnost stripping voltametrie k jeho citlivému stanovení.
Seznam doporučené literatury
Podle pokynů vedoucího bakalářské práce.
Seznam doporučené literatury
Podle pokynů vedoucího bakalářské práce.
Přílohy volně vložené
1 CD
Přílohy vázané v práci
-
Převzato z knihovny
Ne
Plný text práce
Přílohy
Posudek(y) oponenta
Hodnocení vedoucího
Záznam průběhu obhajoby
1. Prezentace výsledků bakalářské práce.
2. Diskuze k posudku vedoucího bakalářské práce.
3. Studentka zodpověděla všechny dotazy a přpomínky k BP.