Předmětem této bakalářské práce je vypracování literární rešerše se zaměřením na porovnání moderních a klasických metod stanovení etanolu v lihovinách. První část práce je zaměřena na samotný etanol a lihoviny. V druhé části práce je kladen důraz na metody stanovení etanolu, jejich popis a porovnání.
Anotace v angličtině
The object of this thesis is to elaborate a literature research focused on the comparison of classical and modern methods for the determination of ethanol in spirits. The first part is focused on description of properties of ethanol and spirits. In the second part, the emphasis is placed on methods used for the determination of ethanol, their description and comparison.
Klíčová slova
Etanol, Lihoviny, Chromatografie
Klíčová slova v angličtině
Ethanol, Spirits, Chromatography
Rozsah průvodní práce
-
Jazyk
CZ
Anotace
Předmětem této bakalářské práce je vypracování literární rešerše se zaměřením na porovnání moderních a klasických metod stanovení etanolu v lihovinách. První část práce je zaměřena na samotný etanol a lihoviny. V druhé části práce je kladen důraz na metody stanovení etanolu, jejich popis a porovnání.
Anotace v angličtině
The object of this thesis is to elaborate a literature research focused on the comparison of classical and modern methods for the determination of ethanol in spirits. The first part is focused on description of properties of ethanol and spirits. In the second part, the emphasis is placed on methods used for the determination of ethanol, their description and comparison.
Klíčová slova
Etanol, Lihoviny, Chromatografie
Klíčová slova v angličtině
Ethanol, Spirits, Chromatography
Zásady pro vypracování
1. Vypracujte literární rešerši se zaměřením na využití moderních analytických technik v analýze etanolu v lihovinách.
2. Na základě literární rešerše porovnejte moderní analytické techniky pro stanovení etanolu s klasickými analytickými technikami.
3. Výsledky porovnejte a kriticky zhodnoťte.
Zásady pro vypracování
1. Vypracujte literární rešerši se zaměřením na využití moderních analytických technik v analýze etanolu v lihovinách.
2. Na základě literární rešerše porovnejte moderní analytické techniky pro stanovení etanolu s klasickými analytickými technikami.
3. Výsledky porovnejte a kriticky zhodnoťte.
Seznam doporučené literatury
Podle pokynů vedoucí práce.
Seznam doporučené literatury
Podle pokynů vedoucí práce.
Přílohy volně vložené
-
Přílohy vázané v práci
-
Převzato z knihovny
Ne
Plný text práce
Přílohy
Posudek(y) oponenta
Hodnocení vedoucího
Záznam průběhu obhajoby
Student zodpověděl dotazy komise a obhájil bakalářskou práci.