Diplomová práce se zabývá použitím -cyklodextrinu v elektrochemické analýze organických látek, zejména látek fenolických. Teoretická část práce pojednává o využití beta-cyklodextrinu jako modifikátoru uhlíkových pastových elektrod, dále popisuje flavonoidy a hlavně hesperidin, který byl používán v průběhu stanovení. Dále jsou popsány metody stanovení cyklická a square wave voltametrie. V praktické části byla připravena uhlíková pastová elektroda modifikovaná beta-cyklodextrinem a byly optimalizovány parametry analýzy pro stanovení hesperidinu.
Anotace v angličtině
Thesis deals with the use of -cyklodextrin in the electrochemical analysis of organic substances, especially phenolic compounds. The theoretical part describes the use of beta-cyclodextrin as a modifier of carbon paste electrodes. It also destribes flavonoids, particularly hesperidin, which was used during the determination. Cyclic and square wave voltammetry techniques are described. In the practical part, the carbon paste electrode modified with beta-cyclodextrin was prepared and the experimental conditions for the determination of hesperidin were optimized.
Diplomová práce se zabývá použitím -cyklodextrinu v elektrochemické analýze organických látek, zejména látek fenolických. Teoretická část práce pojednává o využití beta-cyklodextrinu jako modifikátoru uhlíkových pastových elektrod, dále popisuje flavonoidy a hlavně hesperidin, který byl používán v průběhu stanovení. Dále jsou popsány metody stanovení cyklická a square wave voltametrie. V praktické části byla připravena uhlíková pastová elektroda modifikovaná beta-cyklodextrinem a byly optimalizovány parametry analýzy pro stanovení hesperidinu.
Anotace v angličtině
Thesis deals with the use of -cyklodextrin in the electrochemical analysis of organic substances, especially phenolic compounds. The theoretical part describes the use of beta-cyclodextrin as a modifier of carbon paste electrodes. It also destribes flavonoids, particularly hesperidin, which was used during the determination. Cyclic and square wave voltammetry techniques are described. In the practical part, the carbon paste electrode modified with beta-cyclodextrin was prepared and the experimental conditions for the determination of hesperidin were optimized.
1. Proveďte literární rešerši s využitím databází vědeckých periodik na téma využití cyklodextrinů v elektrochemické analýze organických látek s důrazem na stanovení látek fenolických. Do teoretické části zapracujte také stručný popis metod používaných při experimentální práci, popř. uveďte charakteristiku analyzovaných fenolických látek.
2. V experimentální části použijte uhlíkovou pastovou elektrodu s přídavkem \recke{beta}-cyklodextrinu a vyzkoušejte vhodnost použití při analýze vybraných fenolických látek. V případě vhodnosti daného systému (elektroda/modifikace) optimalizujte podmínky analýzy a vyzkoušejte metodu na reálném vzorku.
3. Výsledky vyhodnoťte, v případě nutnosti statisticky zpracujte a diskutujte ve srovnání s publikovanými daty.
Zásady pro vypracování
1. Proveďte literární rešerši s využitím databází vědeckých periodik na téma využití cyklodextrinů v elektrochemické analýze organických látek s důrazem na stanovení látek fenolických. Do teoretické části zapracujte také stručný popis metod používaných při experimentální práci, popř. uveďte charakteristiku analyzovaných fenolických látek.
2. V experimentální části použijte uhlíkovou pastovou elektrodu s přídavkem \recke{beta}-cyklodextrinu a vyzkoušejte vhodnost použití při analýze vybraných fenolických látek. V případě vhodnosti daného systému (elektroda/modifikace) optimalizujte podmínky analýzy a vyzkoušejte metodu na reálném vzorku.
3. Výsledky vyhodnoťte, v případě nutnosti statisticky zpracujte a diskutujte ve srovnání s publikovanými daty.
Seznam doporučené literatury
Podle pokynů vedoucího práce.
Seznam doporučené literatury
Podle pokynů vedoucího práce.
Přílohy volně vložené
-
Přílohy vázané v práci
ilustrace, grafy, schémata, tabulky
Převzato z knihovny
Ne
Plný text práce
Přílohy
Posudek(y) oponenta
Hodnocení vedoucího
Záznam průběhu obhajoby
Studentka úspěšně obhájila diplomovou práci a zodpověděla otázky komise.