Téma bakalářské práce je zaměřeno na stravovací návyky pacientů s diagnózou Crohnova choroba. Práce je rozdělena na teoretickou část a praktickou část. Teoretická část se skládá ze stručného popisu nemoci, příčin, příznaků nemoci a možných komplikací, diagnostice, vyšetřovacích metod a druhů léčby. Zvláštní část teoretické části je věnována nutriční podpoře, rozlišení způsobu stravování v období remise a relapsu. Součástí teorie je ošetřovatelský proces pacienta s Crohnovou chorobou. Praktická část je vytvořena pomocí kvalitativního průzkumu, který je uskutečněný pomocí polostrukturovaných rozhovorů se sedmi respondenty. Otázky jsou vedené na téma stravování, kde a kým byli pacienti informováni, o způsobu stravování a případném omezení změnou výživy v každodenním životě.
Anotace v angličtině
The major topic of the bachelor thesis is eating habits of patients diagnosed with Crohn's disease. The thesis is divided into a theoretical and practical part. The theoretical part provides a brief description of the disease, its primary causes, typical symptoms and potential complications, diagnostics, examination methods and types of treatment. A special attention is devoted to nutrition support and different diets during relapse and remission period. An integral part of the theory is a treatment procedure of a patient suffering from Crohn's disease. A qualitative research is conducted in the practical part. The research is based on semi-structured interviews with seven respondents. The interviews comprise questions related to patients' eating habits. The questions are focused on the place and people that were patients informed by, on their diets and potential limitations of their everyday diets.
Téma bakalářské práce je zaměřeno na stravovací návyky pacientů s diagnózou Crohnova choroba. Práce je rozdělena na teoretickou část a praktickou část. Teoretická část se skládá ze stručného popisu nemoci, příčin, příznaků nemoci a možných komplikací, diagnostice, vyšetřovacích metod a druhů léčby. Zvláštní část teoretické části je věnována nutriční podpoře, rozlišení způsobu stravování v období remise a relapsu. Součástí teorie je ošetřovatelský proces pacienta s Crohnovou chorobou. Praktická část je vytvořena pomocí kvalitativního průzkumu, který je uskutečněný pomocí polostrukturovaných rozhovorů se sedmi respondenty. Otázky jsou vedené na téma stravování, kde a kým byli pacienti informováni, o způsobu stravování a případném omezení změnou výživy v každodenním životě.
Anotace v angličtině
The major topic of the bachelor thesis is eating habits of patients diagnosed with Crohn's disease. The thesis is divided into a theoretical and practical part. The theoretical part provides a brief description of the disease, its primary causes, typical symptoms and potential complications, diagnostics, examination methods and types of treatment. A special attention is devoted to nutrition support and different diets during relapse and remission period. An integral part of the theory is a treatment procedure of a patient suffering from Crohn's disease. A qualitative research is conducted in the practical part. The research is based on semi-structured interviews with seven respondents. The interviews comprise questions related to patients' eating habits. The questions are focused on the place and people that were patients informed by, on their diets and potential limitations of their everyday diets.
1. Studium literatury, sběr informací a popis současného stavu řešené problematiky.
2. Stanovení cílů a metodiky práce.
3. Příprava a realizace výzkumného šetření dle stanovené metodiky.
4. Analýza a interpretace získaných dat.
5. Zhodnocení výsledků práce.
Zásady pro vypracování
1. Studium literatury, sběr informací a popis současného stavu řešené problematiky.
2. Stanovení cílů a metodiky práce.
3. Příprava a realizace výzkumného šetření dle stanovené metodiky.
4. Analýza a interpretace získaných dat.
5. Zhodnocení výsledků práce.
Seznam doporučené literatury
KLENER, Pavel. Vnitřní lékařství. Praha: Galén, 2011,1174 s. ISBN 978-80-7262-705-9.
LUKÁŠ, Karel a Jiří HOCH. Nemoci střev. Praha: Grada, 2018, 736 s. ISBN 978-80-271-0353-9.
PAVELKA, Karel a kol. Biologická léčba zánětlivých autoimunitních onemocnění v revmatologii, gastroenterologii a dermatologii. Praha: Grada, 2014, 384 s. ISBN 978-80-247-5048-4.
VRÁNOVÁ, Dagmar. Chronická onemocnění a doporučená výživová opatření. Olomouc: ANAG, 2013, 183 s. ISBN 978-80-7263-788-1.
ZBOŘIL, Vladimír a kol. Idiopatické střevní záněty. Praha: Mladá fronta, 2018, 575 s. ISBN 978-80-204-4720-3.
Seznam doporučené literatury
KLENER, Pavel. Vnitřní lékařství. Praha: Galén, 2011,1174 s. ISBN 978-80-7262-705-9.
LUKÁŠ, Karel a Jiří HOCH. Nemoci střev. Praha: Grada, 2018, 736 s. ISBN 978-80-271-0353-9.
PAVELKA, Karel a kol. Biologická léčba zánětlivých autoimunitních onemocnění v revmatologii, gastroenterologii a dermatologii. Praha: Grada, 2014, 384 s. ISBN 978-80-247-5048-4.
VRÁNOVÁ, Dagmar. Chronická onemocnění a doporučená výživová opatření. Olomouc: ANAG, 2013, 183 s. ISBN 978-80-7263-788-1.
ZBOŘIL, Vladimír a kol. Idiopatické střevní záněty. Praha: Mladá fronta, 2018, 575 s. ISBN 978-80-204-4720-3.
Přílohy volně vložené
-
Přílohy vázané v práci
grafy, tabulky
Převzato z knihovny
Ne
Plný text práce
Přílohy
Posudek(y) oponenta
Hodnocení vedoucího
Záznam průběhu obhajoby
Doplňující otázky pro obhajobu závěrečné práce:
1. Jaké jsou ošetřovatelské problémy související s psychickou oblastí takto náročného onemocnění? Nejsou nijak reflektovány v části ošetřovatelského procesu a v rozhovoru v souvislosti se zátěží na rodinu.
2. Jaké závěry a doporučení vychází z otázky č.3 v rozhovoru? Jaké konkrétní potraviny pacienti tolerují?
3. Jakou jsou tedy závěry šetření a možnosti využití v praxi?