Práce se zabývá epoxidací esterů získaných z olejů s vysokým obsahem nenasycených mastných kyselin. Nejprve jsou popsány oleje, jejich výroba a vlastnosti. Dále práce popisuje transesterifikaci, epoxidaci a použité analytické metody. V rámci experimentální práce byly epoxidovány estery získané transesterifikací tří druhů olejů (řepkového, lněného a oleje z lničky) se dvěma druhy alkoholů (methanol a butanol). U epoxidovaných esterů bylo
stanoveno jodového číslo, epoxidový ekvivalent a viskozita. K největšímu snížení jodového čísla, čili ke snížení obsahu dvojných vazeb, došlo u epoxidovaných esterů získaných z řepkového oleje. Nejvyššího epoxidového ekvivalentu bylo dosaženo u epoxidovaného methylesteru z lněného oleje kvůli tomu, že lněný olej má nejvyšší obsah dvojných vazeb. U viskozity platilo, že vzniklé oxiranové skupiny způsobily nárůst viskozity až dvojnásobně.
Anotace v angličtině
The thesis deals with epoxidation of esters obtained from oils with a high content of unsaturated fatty acids. First, oils, their production and properties are described. Furthermore, the work describes transesterification, epoxidation and analytical methods used. In the experimental work, esters obtained by transesterification of three types of oils (rapeseed, linseed and camelina sativa oil) with two types of alcohols (methanol and butanol) were epoxidized. For epoxidized esters, the iodine value, epoxy equivalent and viscosity were determined. The highest decrease in the iodine value, i.e. the content of double bonds, occurred in epoxidized esters obtained from rapeseed oil. The highest epoxy equivalent was obtained for epoxidized methyl ester from linseed oil due to the fact that linseed oil has the highest content of double bonds. With regard to viscosity, the oxirane groups formed increased the viscosity up to twofold.
Klíčová slova
Oleje a tuky, mastné kyseliny, transesterifikace, methanol, butanol, epoxidace
Klíčová slova v angličtině
Oils and fats, fatty acid, transesterification, methanol, butanol, epoxidation
Rozsah průvodní práce
-
Jazyk
CZ
Anotace
Práce se zabývá epoxidací esterů získaných z olejů s vysokým obsahem nenasycených mastných kyselin. Nejprve jsou popsány oleje, jejich výroba a vlastnosti. Dále práce popisuje transesterifikaci, epoxidaci a použité analytické metody. V rámci experimentální práce byly epoxidovány estery získané transesterifikací tří druhů olejů (řepkového, lněného a oleje z lničky) se dvěma druhy alkoholů (methanol a butanol). U epoxidovaných esterů bylo
stanoveno jodového číslo, epoxidový ekvivalent a viskozita. K největšímu snížení jodového čísla, čili ke snížení obsahu dvojných vazeb, došlo u epoxidovaných esterů získaných z řepkového oleje. Nejvyššího epoxidového ekvivalentu bylo dosaženo u epoxidovaného methylesteru z lněného oleje kvůli tomu, že lněný olej má nejvyšší obsah dvojných vazeb. U viskozity platilo, že vzniklé oxiranové skupiny způsobily nárůst viskozity až dvojnásobně.
Anotace v angličtině
The thesis deals with epoxidation of esters obtained from oils with a high content of unsaturated fatty acids. First, oils, their production and properties are described. Furthermore, the work describes transesterification, epoxidation and analytical methods used. In the experimental work, esters obtained by transesterification of three types of oils (rapeseed, linseed and camelina sativa oil) with two types of alcohols (methanol and butanol) were epoxidized. For epoxidized esters, the iodine value, epoxy equivalent and viscosity were determined. The highest decrease in the iodine value, i.e. the content of double bonds, occurred in epoxidized esters obtained from rapeseed oil. The highest epoxy equivalent was obtained for epoxidized methyl ester from linseed oil due to the fact that linseed oil has the highest content of double bonds. With regard to viscosity, the oxirane groups formed increased the viscosity up to twofold.
Klíčová slova
Oleje a tuky, mastné kyseliny, transesterifikace, methanol, butanol, epoxidace
Klíčová slova v angličtině
Oils and fats, fatty acid, transesterification, methanol, butanol, epoxidation
Zásady pro vypracování
1. Proveďte rešerši o rostlinných olejích/živočišných tucích jako možných zdrojích pro chemický průmysl.
2. Zaměřte se na epoxidaci rostlinných olejů a esterů za různých podmínek (typ oleje, katalyzátoru, způsob čištění ...).
3. Popište i možné analytické metody pro charakterizaci produktů.
4. Proveďte epoxidaci metyl esterů vyšších mastných kyselin za různých podmínek a výsledky zhodnoťte.
Zásady pro vypracování
1. Proveďte rešerši o rostlinných olejích/živočišných tucích jako možných zdrojích pro chemický průmysl.
2. Zaměřte se na epoxidaci rostlinných olejů a esterů za různých podmínek (typ oleje, katalyzátoru, způsob čištění ...).
3. Popište i možné analytické metody pro charakterizaci produktů.
4. Proveďte epoxidaci metyl esterů vyšších mastných kyselin za různých podmínek a výsledky zhodnoťte.
Seznam doporučené literatury
-
Seznam doporučené literatury
-
Přílohy volně vložené
-
Přílohy vázané v práci
-
Převzato z knihovny
Ne
Plný text práce
Přílohy
Posudek(y) oponenta
Hodnocení vedoucího
Záznam průběhu obhajoby
Studentka seznámila členy zkušební komise s obsahem své bakalářské práce, vyslechla si posudek vedoucího bakalářské práce. Studentka poté zodpověděla dotazy zkušební komise.