Bakalářská práce se zaměřuje na karbonické anhydrázy, jejich strukturu a funkci. Dále je v této práci stručně popsána struktura kvasinek, jejich význam a funkce. Další část zahrnuje podrobnější charakterizaci jednotlivých významných rodů kvasinek. Bakalářská práce také obsahuje detailní popis oxidu uhličitého jako signální molekuly spolu s jeho reverzibilní hydratací a dehydratací. Poslední část popisuje karbonické anhydrázy třídy beta, jejich strukturu, funkci a příklady konkrétních beta karbonických anhydráz vyskytujících se v buňkách kvasinek.
Anotace v angličtině
The bachelor thesis is focused on carbonic anhydrases, their structure and function. Further, it describes a brief structure of yeast, their importance and function. The next section includes more detailed characterization of the individual genera of yeasts. The bachelor thesis also contains detailed description of carbon dioxide as a signaling molecule along with its reversible hydration and dehydration. The last part describes beta class carbonic anhydrases, their structure, function, and specific examples of beta carbonic anhydrases occurring in yeast cells.
Bakalářská práce se zaměřuje na karbonické anhydrázy, jejich strukturu a funkci. Dále je v této práci stručně popsána struktura kvasinek, jejich význam a funkce. Další část zahrnuje podrobnější charakterizaci jednotlivých významných rodů kvasinek. Bakalářská práce také obsahuje detailní popis oxidu uhličitého jako signální molekuly spolu s jeho reverzibilní hydratací a dehydratací. Poslední část popisuje karbonické anhydrázy třídy beta, jejich strukturu, funkci a příklady konkrétních beta karbonických anhydráz vyskytujících se v buňkách kvasinek.
Anotace v angličtině
The bachelor thesis is focused on carbonic anhydrases, their structure and function. Further, it describes a brief structure of yeast, their importance and function. The next section includes more detailed characterization of the individual genera of yeasts. The bachelor thesis also contains detailed description of carbon dioxide as a signaling molecule along with its reversible hydration and dehydration. The last part describes beta class carbonic anhydrases, their structure, function, and specific examples of beta carbonic anhydrases occurring in yeast cells.