|
|
Hlavní nabídka Prohlížení IS/STAG
Nalezené předměty, počet: 1
Stránkování výsledků vyhledávání
Nalezeno 1 záznamů
Export do Xls
Informace o předmětu
KBBV / C951
:
Popis předmětu
Pracoviště / Zkratka
|
KBBV
/
C951
|
Akademický rok
|
2023/2024
|
Akademický rok
|
2023/2024
|
Název
|
Imunochemické metody
|
Způsob zakončení
|
Zkouška
|
Způsob zakončení
|
Zkouška
|
Akreditováno / Kredity
|
Ano,
3
Kred.
|
Forma zakončení
|
Kombinovaná
|
Forma zakončení
|
Kombinovaná
|
Rozsah hodin
|
Přednáška
1
[HOD/TYD]
Laboratoř
2
[HOD/TYD]
|
Zápočet před zkouškou
|
Ne
|
Zápočet před zkouškou
|
Ne
|
Automatické uznávání zápočtu před zkouškou
|
Ne
|
Počítán do průměru
|
ANO
|
Vyučovací jazyk
|
Čeština
|
Obs/max
|
|
|
|
Automatické uznávání zápočtu před zkouškou
|
Ne
|
Letní semestr
|
0 / -
|
0 / -
|
0 / -
|
Počítán do průměru
|
ANO
|
Zimní semestr
|
11 / -
|
0 / -
|
0 / -
|
Opakovaný zápis
|
NE
|
Opakovaný zápis
|
NE
|
Rozvrh
|
Ano
|
Vyučovaný semestr
|
Zimní semestr
|
Vyučovaný semestr
|
Zimní semestr
|
Minimum (B + C) studentů
|
nestanoveno
|
Volně zapisovatelný předmět |
Ano
|
Volně zapisovatelný předmět
|
Ano
|
Vyučovací jazyk
|
Čeština
|
Počet dnů praxe
|
0
|
Počet hodin kontaktní výuky |
|
Hodnotící stupnice |
A|B|C|D|E|F |
Periodicita |
každý rok
|
Periodicita upřesnění |
|
Základní teoretický předmět |
Ne
|
Profilující předmět |
Ano
|
Základní teoretický předmět |
Ne
|
Hodnotící stupnice |
A|B|C|D|E|F |
Nahrazovaný předmět
|
Žádný
|
Vyloučené předměty
|
Nejsou definovány
|
Podmiňující předměty
|
Nejsou definovány
|
Předměty informativně doporučené
|
Nejsou definovány
|
Předměty,které předmět podmiňuje
|
Nejsou definovány
|
Graf četnosti udělených hodnocení studentům napříč roky:
Obrázek PNG
,
XLS
|
Cíle předmětu (anotace):
|
Připravit studenty pro práci v imunochemické laboratoři pro analýzu potravin, znát teoreticky i prakticky základní imunochemické reakce a používat je pro analýzu potravin, průkaz patogenů, toxinů, drog apod. Absolvent předmětu by měl zvládat i práci ve výzkumu a vývoji nových diagnostických testů, výrobě výchozích reagencií.
|
Požadavky na studenta
|
závěrečný písemný test
|
Obsah
|
Časový rozvrh přednášek:
Historické začlenění imunologie a imunochemie. Základní terminologie oboru.
Základní složky imunitního systému, nespecifická a specifická imunita.
Antigeny. Pojem antigenicita, imunogenicita, hapten, determinanta, epitop.
Protilátky - struktura imunoglobulinů, funkce a význam, podstata diversity protilátek.
Příprava monoklonálních a polyklonálních protilátek a jejich využití.
Reakce antigen-protilátka, titr, afinita, avidita.
Princip sérologických metod, aglutinační reakce, hemaglutinační reakce.
Precipitační reakce v roztoku, v gelu. Imunodifúzní reakce, imunoelektroforéza, imunofixace.
EIA, RIA, FIA, CLIA techniky. Princip, uspořádání, praktické příklady využití. Automatické analyzátory. Clearview screeningové testy.
Metody afinitní chromatografie
Elektroforetické metody s imunochemickou detekcí - SDS-PAGE, Izoelektrocká fokusace, 2D elektroforéza, immunoblotting, dot-blot
Časový rozvrh laboratoří:
Základní vybavení imunochemické laboratoře, bezpečnost práce. Nácvik pipetování vícekanálovou
mikropipetou, ověření přesnosti a správnosti.
Aglutinační reakce - typizace Salmonella typh. ve vyšetřovaných kulturách, Latex-fixační test - průkaz staphylokokových enterotoxinů A, B, RPLA test pro průkaz bakteriálních toxinů v potravinách.
Imunoprecipitace v roztoku - mikroturbidimetrické stanovení verotoxinu
Imunodifúzní metody - praktické použití, jednoduchá radiální imunodifúze (RID) - příklady.
Ouchterlonyho dvojitá imunodifúze - test kontaminace mateřského mléka mlékem kravským.
Hemolytické metody - stanovení titru antistreptolysinových protilátek pro potvrzení bakteriální infekce Streptokoky.
Enzymová imunoanalýza - Průkaz aflatoxinu a jeho kvantifikace metodou heterogenní nekompetitivní ELISA (4 hodiny).
Enzymová imunoanalýza - Průkaz kaseinu a jeho kvantifikace metodou heterogenní kompetitivní ELISA (4 hodiny). Imunoelektroforetické metody pro průkaz patogenů a toxinů v potravinách - princip, ukázka výsledků, vyhodnocení elektroforeogramu. Separace proteinů pomocí SDS-PAGE (4 hodiny)
|
Aktivity
|
|
Studijní opory
|
|
Garanti a vyučující
|
|
Literatura
|
-
Doporučená:
Phillips T. M. Analytical Techniques in Immunochemistry, Marcel Dekker inc., 1992.
-
Doporučená:
Ferenčík M. Handbook of immunochemistry. Chapman and Hall, London, 1993.
-
Doporučená:
Johnstone A., Thorpe R. Immunochemistry in practice, Blackwell Science, 1996.
|
Předpoklady - další informace k podmíněnosti studia předmětu |
Student by měl mít základní znalosti z buněčné biologie, základů mikrobiologie a imunologie. C536 Potravinářská biochemie |
Získané způsobilosti |
Student bude schopen provést analýzu potravin vhodně zvolenou metodou založenou na reakci antigenu s protilátkou, bude schopen test naplánovat, optimalizovat jeho podmínky, validovat a používat k rutinní analýze biologického materiálu. |
Vyučovací metody |
- Monologická (výklad, přednáška, instruktáž)
- Demonstrace
- Nácvik dovedností
- Laborování
|
Hodnotící metody |
- Písemná zkouška
- Analýza výkonu studenta
|
|
|
|