|
Vyučující
|
-
Štěpánková Šárka, Mgr. Ph.D.
-
Čegan Alexander, prof. Ing. CSc.
|
|
Obsah předmětu
|
Aminokyseliny, peptidy a bílkoviny - chiralita, funkce, význam, rozdělení podle struktury. Cukry - chiralita, názvosloví, funkce a význam. Glykosidická vazba. Deriváty cukrů. Lipidy - struktura, význam a rozdělení. Jednoduché, složené a polární lipidy. Fosfolipidy. Vitaminy - struktura, funkce, výskyt a význam. Hormony - struktura, funkce a význam. Nukleosidy, nukleotidy, nukleové kyseliny - struktura a význam. Genetický kód a mutace. Enzymy - klasifikace, názvosloví a biochemický význam, aktivní a alosterické centrum. Kinetika enzymových reakcí, specifita substrátová a účinková. Inhibice enzymů. Dýchací řetězec a oxidativní fosforylace. Chemiosmotická teorie syntézy ATP. Fotosyntéza. Citrátový a glyoxylátový cyklus, princip, význam. Odbourání pyruvátu. Anaplerotické reakce. Glykolýza, fermentace, pentosový cyklus. Metabolismus fruktosy a galaktosy. Funkce karnitinu, ?-oxidace a modifikace pro liché a nenasycené kyseliny. Zpracování propionyl CoA. Bílkoviny - štěpení. Transaminace, aldolové štěpení a dekarboxylace. Odbourání C skeletů. Detoxikace amoniaku u živočichů. Ornithinový cyklus. Odbourání nukleotidů . Glukoneogenesa, glykoneogenesa. Biosyntéza aminokyselin a lipidů.
|
|
Studijní aktivity a metody výuky
|
|
Monologická (výklad, přednáška, instruktáž)
|
|
Výstupy z učení
|
The aim of the subject "Biochemistry" is to describe structure, organization and function of living matter in molecular terms. First part deals with explanation of chemical structure of biomoleculs and their transformations with enzymes in cells. The importance of proteins, lipids, polysaccharides and nucleic acids is mentioned, with their occurence in living subjects. Then is discussed the transfer of genetic information, replication of DNA, transcription to RNA and translation into proteins. Second part describes the main catabolic processes and cycles e.g. glycolysis, citric acid cycle, pentose phosphate pathway, ?-oxidation of fatty acid, metabolism of amino acids and the Krebs-Henseleit urea cycle, purine and pyrimidine degradation. Here belongs the description of oxidative phosphorylation, chemiosmotic coupling, ATP synthesis and the basic processes of photosynthesis and the Calvin cycle. Last part of the course consist of principles of biosynthesis e.g. gluconeogenesis, glycogen and fatty acid biosynthesis,utilization of ammonia and de novo biosynthesis of pyrimidine and purine rings.
Posluchač v předmětu získá komplexní znalosti o průběhu všech základních metabolických pochodů živého organismu. Je schopen řešit problematiku enzymatické katalýzy biochemických reakcí a experimentálně sledovat průběh většiny biochemických reakcí různých typů.
|
|
Předpoklady
|
nebyly specifikovány
|
|
Hodnoticí metody a kritéria
|
Písemná zkouška
písemná zkouška
|
|
Doporučená literatura
|
-
Mathews C. K., van Holde K. E., Ahern K. G. Biochemistry, third edition, Addison.
|