|
Vyučující
|
-
Jiránková Hana, Ing. Dr.
-
Palatý Zdeněk, doc. Ing. CSc.
-
Mikulášek Petr, prof. Ing. CSc.
|
|
Obsah předmětu
|
Rozměrová analýza, podobnost, modelování, analogie. Charakter toku tekutin. Bilance hmotnosti a energie v proudící tekutině. Tok tekutin potrubím. Tlaková ztráta při toku tekutin potrubím. Doprava tekutin. Tok jedné tekutiny porézní vrstvou. Filtrace, typy filtrů. Membránové procesy. Usazování částic v tíhovém a odstředivém poli. Míchání kapalin, stanovení příkonu a doby míchání. Druhy sdílení tepla. Vedení tepla v rovinné a válcové stěně. Přestup tepla. Prostup tepla. Výpočet tepelných výměníků. Odpařování, typy odparek. Úvod do difuzních operací. absorpce, látková bilance absorpce. Výpočet patrových absorbérů - obecná metoda a metoda absorpčního faktoru. Výměníky hmoty pro kontakt plynu (páry) s kapalinou. Rovnováha kapalina-pára binárních směsí. Rovnovážná destilace binárních směsí. Rektifikace, schéma rektifikační kolony, vařáky a kondenzátory. Rovnovážná destilace binárních směsí. Metoda McCabe Thiele, předpoklady metody. Násobná a kontinuální extrakce. Zjednodušené a analytické stanovené počtu teoretických extrakčních stupňů. Zařízení pro násobnou a kontinuální extrakci. Úpravy vzduchu. Parametry vlhkého vzduchu. Sušení tuhých materiálů.
|
|
Studijní aktivity a metody výuky
|
|
Dialogická (diskuze, rozhovor, brainstorming)
|
|
Výstupy z učení
|
Cílem předmětu je vytvořit u posluchače základní představy o fyzikálních dějích probíhajících v zařízeních používaných v chemickém, potravinářském a farmaceutickém průmyslu.
Posluchač po absolvování předmětu je schopen orientace v základních výpočtových metodách pro vybrané jednotkové operace. Je kompetentní rozhodovat o podmínkách vedoucích ke zjednodušeným řešením. Absolvování předmětu je základním předpokladem pro studium předmětů "Chemické inženýrství II" a "Difúzní procesy".
|
|
Předpoklady
|
Matematika I, Fyzika I, Základy fyzikální chemie
|
|
Hodnoticí metody a kritéria
|
Ústní zkouška, Písemná zkouška
Zkouška je ústní. Základní formou zkoušky je rozprava nad vybranými okruhy. Je prověřována míra osvojených znalostí, koncepcí a aplikačních dovedností. Během semestru jsou znalosti prověřovány testem, jehož výsledek je započítáván do celkové klasifikace.
|
|
Doporučená literatura
|
-
Bafrncová S. a kol. Chemické inžinierstvo-príklady a úlohy. ALFA Bratislava, 1992.
-
Cakl J., Žáková A., Hemer J. Příručka k chemicko-inženýrským výpočtům I. Univerzita Pardubice, 2001.
-
Lecjaks Z., Machač I., Kuchler M. Chemické inženýrství I. VŠCHT Pardubice, 1993.
-
Míka V. a kol. Sbírka příkladů z chemického inženýrství. SNTL Praha-ALFA Bratislava, 1981.
-
Míka V. Základy chemického inženýrství. SNTL Praha, 1977.
-
Volák Z., Kuchler M., Sákra T. Chemické inženýrství II. Univerzita Pardubice, 1994.
|