Diplomová práce se zabývá testováním suplementů na bázi kyseliny laurové a jejich derivátů, u kterých se předpokládá potencionální pozitivní vliv na lidský mikrobiom. Nejvýznamnějším derivátem kyseliny laurové je glycerol monolaurát. Teoretická část je zaměřena na poznatky týkající se mikrobiomu člověka, dále na charakterizaci a využití glycerol monolaurátu a představení metod, které byly využity k mikrobiologickým stanovením. Praktická část diplomové práce je zaměřena na jednotlivé metody mikrobiologických zkoušek. Náplní práce bylo jednak hodnocení antimikrobiální ochrany kosmetických výrobků dle normy ČSN EN ISO 11930 a také stanovení minimální inhibiční koncentrace látek na bázi kyseliny laurové a jejich derivátů na vybrané skupiny mikroorganismů.
Anotace v angličtině
This diploma thesis deals with the testing of lauric acid supplements and their derivatives, which are expected to have a positive effect on the human microbiome. The most important derivative of lauric acid is glycerol monolaurate. The theoretical part concentrates on the knowledge about human microbiome, characterization and utilization of glycerol monolaurate and introduction of methods used for microbiological determination. The practical part of the diploma thesis is focused on individual methods of microbiological testing. The aim of work was to evaluate the antimicrobial protection of cosmetic products according to ČSN EN ISO 11930 as well as to determine the minimum inhibitory concentration of lauric acid substances and their derivatives on selected groups of microorganisms.
Diplomová práce se zabývá testováním suplementů na bázi kyseliny laurové a jejich derivátů, u kterých se předpokládá potencionální pozitivní vliv na lidský mikrobiom. Nejvýznamnějším derivátem kyseliny laurové je glycerol monolaurát. Teoretická část je zaměřena na poznatky týkající se mikrobiomu člověka, dále na charakterizaci a využití glycerol monolaurátu a představení metod, které byly využity k mikrobiologickým stanovením. Praktická část diplomové práce je zaměřena na jednotlivé metody mikrobiologických zkoušek. Náplní práce bylo jednak hodnocení antimikrobiální ochrany kosmetických výrobků dle normy ČSN EN ISO 11930 a také stanovení minimální inhibiční koncentrace látek na bázi kyseliny laurové a jejich derivátů na vybrané skupiny mikroorganismů.
Anotace v angličtině
This diploma thesis deals with the testing of lauric acid supplements and their derivatives, which are expected to have a positive effect on the human microbiome. The most important derivative of lauric acid is glycerol monolaurate. The theoretical part concentrates on the knowledge about human microbiome, characterization and utilization of glycerol monolaurate and introduction of methods used for microbiological determination. The practical part of the diploma thesis is focused on individual methods of microbiological testing. The aim of work was to evaluate the antimicrobial protection of cosmetic products according to ČSN EN ISO 11930 as well as to determine the minimum inhibitory concentration of lauric acid substances and their derivatives on selected groups of microorganisms.
Teoretická část:
Vypracujte literární rešerši na téma lidský mikrobiom.
Charakterizujte látky na bázi kyseliny monolaurové a jejích derivátů ve vztahu k jejich biologické aktivitě.
Popište mikrobiologické metody hodnocení kosmetických výrobků, zejména ČSN EN ISO 11930
- Hodnocení antimikrobiální ochrany kosmetického výrobku.
Experimentální část:
U testovaných látek proveďte mikrobiologické hodnocení účinků, dosažené kriticky zhodnoťte v diskusi.
Zásady pro vypracování
Teoretická část:
Vypracujte literární rešerši na téma lidský mikrobiom.
Charakterizujte látky na bázi kyseliny monolaurové a jejích derivátů ve vztahu k jejich biologické aktivitě.
Popište mikrobiologické metody hodnocení kosmetických výrobků, zejména ČSN EN ISO 11930
- Hodnocení antimikrobiální ochrany kosmetického výrobku.
Experimentální část:
U testovaných látek proveďte mikrobiologické hodnocení účinků, dosažené kriticky zhodnoťte v diskusi.
Seznam doporučené literatury
Podle pokynů vedoucího diplomové práce.
Seznam doporučené literatury
Podle pokynů vedoucího diplomové práce.
Přílohy volně vložené
1 CD-ROM
Přílohy vázané v práci
ilustrace, tabulky
Převzato z knihovny
Ne
Plný text práce
Přílohy
Posudek(y) oponenta
Hodnocení vedoucího
Záznam průběhu obhajoby
Prezentace výsledků diplomové práce.
Diskuze k posudku vedoucího a oponenta diplomové práce.
Studentka zodpověděla všechny dotazy a připomínky k DP.