| Fakulta | Fakulta chemicko-technologická (FCH) | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Studijní program | Hodnocení a analýza potravin (B0531A130024) | ||||
| Studijní obor / Specializace | Hodnocení a analýza potravin (B0531A3009/99 - 2025) | ||||
| Stupeň získané kvalifikace | Bakalářský | ||||
| Forma studia | Prezenční | ||||
| Standardní doba studia | 3 roky | ||||
| Počet ECTS kreditů | 180 | ||||
| Udělovaná kvalifikace | Bakalář (0) | ||||
| Přístup k dalšímu studiu | Magisterský studijní program | ||||
| Způsob ukončení | Státní závěrečná zkouška | ||||
| Studijní a zkušební řád | URL | ||||
| Fakultní koordinátor |
|
||||
| Klíčové studijní výstupy | Cíle studia bakalářského studijního programu "Hodnocení a analýza potravin": 1. Připravit posluchače ke studiu v navazujících magisterských studijních oborů, a to zejména v analytických programech, např. ?Hodnocení a analýza potravin? a ?Analytická chemie?. 2. Poskytnout vzdělání, umožňující uplatnění v praxi na místech laborantů v analytických laboratořích, jako jsou např. laboratoře při potravinářských provozech, hygienických zařízení, veterinárních a zemědělských ústavů a výzkumných ústavů státního i nestátního typu. | ||||
| Specifické požadavky pro přijetí | nespecifikováno | ||||
| Specifická opatření pro uznávání předchozího vzdělání | nespecifikováno | ||||
| Kvalifikační požadavky a předpisy | nespecifikováno | ||||
| Profil programu | nespecifikováno | ||||
| Podmínky pokračování studia | nespecifikováno | ||||
| Profesní profily absolventů s příklady | nespecifikováno | ||||
| Garant oboru / specializace | unspecified |
| Kód předmětu | Název předmětu | Kredity | Zakončení | Rozsah hodin | Doporučený ročník | Doporučený semestr | Dostupnost předmětu |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| UCHTML/C605 | Základy informačních technologií | 4 | Zp | 0+0+3 | 1 | Zimní | |
| KTS/TVPZS | Sport a tělesná výchova ZS | 1 | Zp | 0+2+0 | 1 | Zimní | |
| KOANCH/C002 | Laboratoř z obecné a anorg. chemie I | 8 | Zk | 0+5+0 | 1 | Zimní | |
| KOANCH/C001 | Obecná a anorganická chemie I | 8 | Zk | 3+0+4 | 1 | Zimní | |
| UAFM/C601 | Matematika I | 5 | Zk | 3+0+3 | 1 | Zimní | |
| KBBV/C407 | Základy biologie | 5 | Zk | 2+0+0 | 1 | Zimní | |
| UAFM/C460 | Úvod do fyziky | 2 | Zk | 1+0+3 | 1 | Letní | |
| KALCH/C600 | Základy výživy | 4 | Zk | 2+0+0 | 1 | Letní | |
| KBBV/C599 | Optické mikroskopické metody | 3 | Zp | 0+1+1 | 1 | Letní | |
| KTS/TVPLS | Sport a tělesná výchova LS | 1 | Zp | 0+2+0 | 1 | Letní | |
| KALCH/C598 | Základy senzorické analýzy potravin | 2 | Zk | 1+0+0 | 1 | Letní | |
| UOCHT/C609 | Organická chemie | 4 | Zk | 2+0+2 | 1 | Letní | |
| KALCH/C597 | Základy toxikologie pro potravináře | 4 | Zk | 2+0+0 | 1 | Letní | |
| KEMCH/C029 | Sociální komunikace | 4 | Zk | 1+0+2 | 1 | Letní | |
| KEMCH/C827 | Základy marketingu | 5 | Zk | 2+0+2 | 1 | Letní |
| Kód předmětu | Název předmětu | Kredity | Zakončení | Rozsah hodin | Doporučený ročník | Doporučený semestr | Dostupnost předmětu |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| JC/CPACH | Angličtina pro chemii - B2+ | 2 | Zk | 0+2+0 | 1 | Letní | |
| JC/CPACG | Angličtina pro chemii - B2 | 2 | Zk | 0+2+0 | 1 | Letní | |
| JC/CPACF | Angličtina pro chemii - B1+ | 2 | Zk | 0+2+0 | 1 | Letní | |
| JC/CPACE | Angličtina pro chemii - B1 | 2 | Zk | 0+2+0 | 1 | Letní |
| Kód předmětu | Název předmětu | Kredity | Zakončení | Rozsah hodin | Doporučený ročník | Doporučený semestr | Dostupnost předmětu |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| UAFM/C446 | Proseminář z matematiky | 2 | Zp | 0+0+2 | 1 | Zimní | |
| UAFM/C447 | Proseminář z fyziky | 2 | Zp | 0+0+2 | 1 | Letní |
| Kód předmětu | Název předmětu | Kredity | Zakončení | Rozsah hodin | Doporučený ročník | Doporučený semestr | Dostupnost předmětu |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| KBBV/C602 | Biochemie I | 4 | Zk | 2+0+0 | 2 | Zimní | |
| KANT/C831 | Základy agrochemie | 5 | Zk | 2+0+0 | 2 | Zimní | |
| UOCHT/C504 | Chemická literatura | 3 | Zk | 1+0+1 | 2 | Zimní | |
| UOCHT/C621 | Laboratoř z organické chemie | 4 | Zp | 0+4+0 | 2 | Zimní | |
| KFCH/C015 | Laboratoř z fyzikální chemie I | 3 | Zp | 0+3+0 | 2 | Zimní | |
| KFCH/C014 | Základy fyzikální chemie | 8 | Zk | 4+0+3 | 2 | Zimní | |
| UECHI/C650 | Procesy a zařízení potravinářských výrob | 5 | Zk | 2+0+2 | 2 | Letní | |
| KBBV/C636 | Laboratoř z biochemie | 4 | Zp | 0+2+0 | 2 | Letní | |
| KBBV/C630 | Biochemie II | 3 | Zk | 2+0+0 | 2 | Letní | |
| KALCH/C613 | Základy potravinářských technologií I | 3 | Zk | 2+0+0 | 2 | Letní | |
| KALCH/C020 | Laboratoř z analytické chemie | 3 | Zp | 0+4+0 | 2 | Letní | |
| KALCH/C019 | Analytická chemie | 5 | Zk | 2+0+2 | 2 | Letní |
| Kód předmětu | Název předmětu | Kredity | Zakončení | Rozsah hodin | Doporučený ročník | Doporučený semestr | Dostupnost předmětu |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| JC/CPA4G | Angličtina pro chemii II - B2 | 4 | Zk | 0+2+0 | 2 | Zimní | |
| JC/CPA4F | Angličtina pro chemii II - B1+ | 4 | Zk | 0+2+0 | 2 | Zimní |
| Kód předmětu | Název předmětu | Kredity | Zakončení | Rozsah hodin | Doporučený ročník | Doporučený semestr | Dostupnost předmětu |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| UECHI/C340 | Ochrana čistoty vod | 4 | Zk | 3+0+0 | 2 | Letní | |
| UECHI/C251 | Environmentální chemie | 6 | Zk | 3+0+0 | 2 | Letní |
| Kód předmětu | Název předmětu | Kredity | Zakončení | Rozsah hodin | Doporučený ročník | Doporučený semestr | Dostupnost předmětu |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| KALCH/C023 | Instrumentální metody analytické | 5 | Zk | 2+0+2 | 3 | Zimní | |
| KALCH/C024 | Laboratoř z instrumentálních metod anal. | 4 | Zp | 0+5+0 | 3 | Zimní | |
| KALCH/C659 | Analýza přírodních látek | 3 | Zk | 2+0+0 | 3 | Zimní | |
| KALCH/C677 | Laboratoř analýzy přírodních látek | 5 | Zk | 0+5+0 | 3 | Zimní | |
| KBBV/C678 | Mikrobiologie | 5 | Zk | 3+0+0 | 3 | Zimní | |
| KBBV/C679 | Laboratoř z mikrobiologie I | 4 | Zp | 0+3+0 | 3 | Zimní | |
| KALCH/C681 | Základy potravinářských technologií II | 2 | Zk | 1+0+0 | 3 | Zimní | |
| KBBV/C682 | Laboratoř z mikrobiologie II | 4 | Zp | 0+2+0 | 3 | Letní | |
| KBBV/C683 | Molekulárně biologické metody | 4 | Zk | 2+0+0 | 3 | Letní | |
| KBBV/C684 | Potravinářská legislativa | 3 | Zk | 2+0+0 | 3 | Letní | |
| KALCH/C519 | Elektroanalytická chemie | 4 | Zk | 2+0+0 | 3 | Letní | |
| KALCH/C685 | Bakalářská práce | 10 | Zp | 0+0+8 | 3 | Letní |
| Kód předmětu | Název předmětu | Kredity | Zakončení | Rozsah hodin | Doporučený ročník | Doporučený semestr | Dostupnost předmětu |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| UECHI/C603 | Environmentální zdraví | 5 | Zk | 2+0+0 | 3 | Zimní | |
| UECHI/C863 | Vybrané kapitoly ze speciální toxikol. | 4 | Zk | 2+0+0 | 3 | Zimní | |
| KEMCH/C832 | Ekonomika a management podniku | 4 | Zk | 2+0+2 | 3 | Zimní | |
| UECHI/C249 | Biologické procesy v ochraně ŽP | 4 | Zk | 2+0+0 | 3 | Zimní |
| Kód předmětu | Název předmětu | Kredity | Zakončení | Rozsah hodin | Doporučený ročník | Doporučený semestr | Dostupnost předmětu |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| UECHI/C022 | Laboratoř z chemického inženýrství | 3 | Zp | 0+3+0 | 3 | Letní | |
| KANT/C818 | Management kvality | 3 | Zk | 2+0+0 | 3 | Letní |
| Kód předmětu | Název předmětu | Kredity | Zakončení | Rozsah hodin | Doporučený ročník | Doporučený semestr | Dostupnost předmětu |
|---|
| Kód předmětu | Název předmětu | Kredity | Zakončení | Rozsah hodin | Doporučený ročník | Doporučený semestr | Dostupnost předmětu |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| FCH/SB070 | Chemické analytické techniky | 0 | Szv | 0+0+0 | 3 | Letní | |
| FCH/SB071 | Biochemické analytické techniky | 0 | Szv | 0+0+0 | 3 | Letní |
| Kód předmětu | Název předmětu | Kredity | Zakončení | Rozsah hodin | Doporučený ročník | Doporučený semestr | Dostupnost předmětu |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| FCH/SB072 | Chemické a potravinářské inženýrství | 0 | Szv | 0+0+0 | 3 | Letní | |
| FCH/SB074 | Potravinářská technologie | 0 | Szv | 0+0+0 | 3 | Letní | |
| FCH/SB073 | Mikrobiologie | 0 | Szv | 0+0+0 | 3 | Letní |
| Kód předmětu | Název předmětu | Kredity | Zakončení | Rozsah hodin | Doporučený ročník | Doporučený semestr | Dostupnost předmětu |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| KTS/ATP2 | Atletická příprava LS | 1 | Zp | 0+2+0 | - | Letní | |
| KTS/VOL2 | Volejbal LS | 1 | Zp | 0+2+0 | - | Letní | |
| KTS/BAS2 | Basketbal LS | 1 | Zp | 0+2+0 | - | Letní | |
| KTS/BCH2 | Beach volejbal LS | 1 | Zp | 0+10S+0 | - | Letní | |
| KTS/FLO2 | Florbal LS | 1 | Zp | 0+2+0 | - | Letní | |
| KTS/FOT2 | Fotbal LS | 1 | Zp | 0+2+0 | - | Letní | |
| KTS/HOK2 | Lední hokej LS | 1 | Zp | 0+2+0 | - | Letní | |
| KTS/INC2 | Indoorcycling LS | 1 | Zp | 0+1+0 | - | Letní | |
| KTS/KCV2 | Kondiční cvičení LS | 1 | Zp | 0+2+0 | - | Letní | |
| KTS/LEZ2 | Lezení LS | 1 | Zp | 0+2+0 | - | Letní | |
| KTS/PLA2 | Plavání LS | 1 | Zp | 0+1+0 | - | Letní | |
| KTS/POS2 | Posilování LS | 1 | Zp | 0+2+0 | - | Letní | |
| KTS/PWJ2 | Powerjóga LS | 1 | Zp | 0+2+0 | - | Letní | |
| KTS/SEB2 | Sebeobrana a úpoly LS | 1 | Zp | 0+2+0 | - | Letní | |
| KTS/SQU2 | Squash LS | 1 | Zp | 0+1+0 | - | Letní | |
| KTS/STOL2 | Stolní tenis LS | 1 | Zp | 0+2+0 | - | Letní | |
| KTS/TEN2 | Tenis LS | 1 | Zp | 0+2+0 | - | Letní | |
| KTS/VES2 | Veslování LS | 1 | Zp | 0+12S+0 | - | Letní | |
| KTS/BAD2 | Badminton LS | 1 | Zp | 0+2+0 | - | Letní |
| Kód předmětu | Název předmětu | Kredity | Zakončení | Rozsah hodin | Doporučený ročník | Doporučený semestr | Dostupnost předmětu |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| KTS/ATP1 | Atletická příprava ZS | 1 | Zp | 0+2+0 | - | Zimní | |
| KTS/VOL1 | Volejbal ZS | 1 | Zp | 0+2+0 | - | Zimní | |
| KTS/BAS1 | Basketbal ZS | 1 | Zp | 0+2+0 | - | Zimní | |
| KTS/BCH1 | Beach volejbal ZS | 1 | Zp | 0+10S+0 | - | Zimní | |
| KTS/FLO1 | Florbal ZS | 1 | Zp | 0+2+0 | - | Zimní | |
| KTS/FOT1 | Fotbal ZS | 1 | Zp | 0+2+0 | - | Zimní | |
| KTS/HOK1 | Lední hokej ZS | 1 | Zp | 0+2+0 | - | Zimní | |
| KTS/INC1 | Indoorcycling ZS | 1 | Zp | 0+1+0 | - | Zimní | |
| KTS/KCV1 | Kondiční cvičení ZS | 1 | Zp | 0+2+0 | - | Zimní | |
| KTS/LEZ1 | Lezení ZS | 1 | Zp | 0+2+0 | - | Zimní | |
| KTS/PLA1 | Plavání ZS | 1 | Zp | 0+1+0 | - | Zimní | |
| KTS/POS1 | Posilování ZS | 1 | Zp | 0+2+0 | - | Zimní | |
| KTS/PWJ1 | Powerjóga ZS | 1 | Zp | 0+2+0 | - | Zimní | |
| KTS/SEB1 | Sebeobrana a úpoly ZS | 1 | Zp | 0+2+0 | - | Zimní | |
| KTS/SQU1 | Squash ZS | 1 | Zp | 0+1+0 | - | Zimní | |
| KTS/STOL1 | Stolní tenis ZS | 1 | Zp | 0+2+0 | - | Zimní | |
| KTS/TEN1 | Tenis ZS | 1 | Zp | 0+2+0 | - | Zimní | |
| KTS/VES1 | Veslování ZS | 1 | Zp | 0+12S+0 | - | Zimní | |
| KTS/BAD1 | Badminton ZS | 1 | Zp | 0+2+0 | - | Zimní |