Univerzita Pardubice
Studijní programy a katalog předmětů
pro akademický rok 2025/2026
Univerzita Pardubice
English
Hledání
FAQ

Informace o studijním programu

« Zpět
Fakulta Fakulta chemicko-technologická (FCH)
Studijní program Hodnocení a analýza potravin (B0531A130024)
Studijní obor / Specializace Hodnocení a analýza potravin (B0531A3009/99 - 2025)
Stupeň získané kvalifikace Bakalářský
Forma studia Prezenční
Standardní doba studia 3 roky
Počet ECTS kreditů 180
Udělovaná kvalifikace Bakalář (0)
Přístup k dalšímu studiu Magisterský studijní program  
Způsob ukončení Státní závěrečná zkouška
Studijní a zkušební řád URL
Fakultní koordinátor
Komersová Alena, doc. Ing. Ph.D.
E-mail: ects.coordinator.fcht@upce.cz
Telefon: +420466037093
Fax:
Klíčové studijní výstupy Cíle studia bakalářského studijního programu "Hodnocení a analýza potravin": 1. Připravit posluchače ke studiu v navazujících magisterských studijních oborů, a to zejména v analytických programech, např. ?Hodnocení a analýza potravin? a ?Analytická chemie?. 2. Poskytnout vzdělání, umožňující uplatnění v praxi na místech laborantů v analytických laboratořích, jako jsou např. laboratoře při potravinářských provozech, hygienických zařízení, veterinárních a zemědělských ústavů a výzkumných ústavů státního i nestátního typu.
Specifické požadavky pro přijetí nespecifikováno
Specifická opatření pro uznávání předchozího vzdělání nespecifikováno
Kvalifikační požadavky a předpisy nespecifikováno
Profil programu nespecifikováno
Podmínky pokračování studia nespecifikováno
Profesní profily absolventů s příklady nespecifikováno
Garant oboru / specializace unspecified
Seznam předmětů plánu prostý Seznam předmětů plánu dle ročníků a semestrů Strukturovaný seznam předmětů plánu
Statut Doporučený ročník Doporučený semestr Kód předmětu Název předmětu (* Státnice) Vyučovací jazyk Počet ECTS kreditů Dostupnost předmětu
A Povinný 1 Zimní UAFM/C601 Matematika I Čeština 5  
A Povinný 1 Zimní KTS/TVPZS Sport a tělesná výchova ZS Čeština 1  
A Povinný 1 Zimní UCHTML/C605 Základy informačních technologií Čeština 4  
A Povinný 1 Zimní KOANCH/C002 Laboratoř z obecné a anorganické chemie I Čeština 8  
A Povinný 1 Zimní KBBV/C407 Základy biologie Čeština 5  
A Povinný 1 Zimní KOANCH/C001 Obecná a anorganická chemie I Čeština 8  
C Volitelný 1 Zimní UAFM/C446 Proseminář z matematiky Čeština 2  
A Povinný 1 Letní KALCH/C597 Základy toxikologie pro potravináře Čeština 4  
A Povinný 1 Letní KEMCH/C827 Základy marketingu Čeština 5  
A Povinný 1 Letní KBBV/C599 Optické mikroskopické metody Čeština 3  
A Povinný 1 Letní UOCHT/C609 Organická chemie Čeština 4  
A Povinný 1 Letní KALCH/C600 Základy výživy Čeština 4  
A Povinný 1 Letní UAFM/C460 Úvod do fyziky Čeština 2  
A Povinný 1 Letní KTS/TVPLS Sport a tělesná výchova LS Čeština 1  
A Povinný 1 Letní KEMCH/C029 Sociální komunikace Čeština 4  
A Povinný 1 Letní KALCH/C598 Základy senzorické analýzy potravin Čeština 2  
B Povinně volitelný 1 Letní JC/CPACG Angličtina pro chemii - B2 Angličtina 2  
B Povinně volitelný 1 Letní JC/CPACH Angličtina pro chemii - B2+ Angličtina 2  
B Povinně volitelný 1 Letní JC/CPACF Angličtina pro chemii - B1+ Angličtina 2  
B Povinně volitelný 1 Letní JC/CPACE Angličtina pro chemii - B1 Angličtina 2  
C Volitelný 1 Letní UAFM/C447 Proseminář z fyziky Čeština 2  
A Povinný 2 Zimní UOCHT/C621 Laboratoř z organické chemie Čeština 4  
A Povinný 2 Zimní UOCHT/C504 Chemická literatura Čeština 3  
A Povinný 2 Zimní KBBV/C602 Biochemie I Čeština 4  
A Povinný 2 Zimní KANT/C831 Základy agrochemie Čeština 5  
A Povinný 2 Zimní KFCH/C015 Laboratoř z fyzikální chemie I Čeština 3  
A Povinný 2 Zimní KFCH/C014 Základy fyzikální chemie Čeština 8  
B Povinně volitelný 2 Zimní JC/CPA4F Angličtina pro chemii II - B1+ Angličtina 4  
B Povinně volitelný 2 Zimní JC/CPA4G Angličtina pro chemii II - B2 Angličtina 4  
A Povinný 2 Letní KALCH/C613 Základy potravinářských technologií I Čeština 3  
A Povinný 2 Letní KALCH/C019 Analytická chemie Čeština 5  
A Povinný 2 Letní KBBV/C630 Biochemie II Čeština 3  
A Povinný 2 Letní UECHI/C650 Procesy a zařízení potravinářských výrob Čeština 5  
A Povinný 2 Letní KBBV/C636 Laboratoř z biochemie Čeština 4  
A Povinný 2 Letní KALCH/C020 Laboratoř z analytické chemie Čeština 3  
B Povinně volitelný 2 Letní UECHI/C340 Ochrana čistoty vod Čeština 4  
B Povinně volitelný 2 Letní UECHI/C251 Environmentální chemie Čeština 6  
A Povinný 3 Zimní KALCH/C677 Laboratoř analýzy přírodních látek Čeština 5  
A Povinný 3 Zimní KALCH/C024 Laboratoř z instrumentálních metod analytických Čeština 4  
A Povinný 3 Zimní KBBV/C678 Mikrobiologie Čeština 5  
A Povinný 3 Zimní KALCH/C023 Instrumentální metody analytické Čeština 5  
A Povinný 3 Zimní KALCH/C681 Základy potravinářských technologií II Čeština 2  
A Povinný 3 Zimní KBBV/C679 Laboratoř z mikrobiologie I Čeština 4  
A Povinný 3 Zimní KALCH/C659 Analýza přírodních látek Čeština 3  
B Povinně volitelný 3 Zimní UECHI/C603 Environmentální zdraví Čeština 5  
B Povinně volitelný 3 Zimní UECHI/C249 Biologické procesy v ochraně životního prostředí Čeština 4  
B Povinně volitelný 3 Zimní KEMCH/C832 Ekonomika a management podniku Čeština 4  
B Povinně volitelný 3 Zimní UECHI/C863 Vybrané kapitoly ze speciální toxikologie Čeština 4  
A Povinný 3 Letní KBBV/C682 Laboratoř z mikrobiologie II Čeština 4  
A Povinný 3 Letní FCH/SB071 Biochemické analytické techniky  (*) Čeština 0  
A Povinný 3 Letní KALCH/C685 Bakalářská práce Čeština 10  
A Povinný 3 Letní FCH/SB070 Chemické analytické techniky  (*) Čeština 0  
A Povinný 3 Letní KBBV/C683 Molekulárně biologické metody Čeština 4  
A Povinný 3 Letní KBBV/C684 Potravinářská legislativa Čeština 3  
A Povinný 3 Letní KALCH/C519 Elektroanalytická chemie Čeština 4  
B Povinně volitelný 3 Letní FCH/SB074 Potravinářská technologie  (*) Čeština 0  
B Povinně volitelný 3 Letní FCH/SB072 Chemické a potravinářské inženýrství  (*) Čeština 0  
B Povinně volitelný 3 Letní FCH/SB073 Mikrobiologie  (*) Čeština 0  
B Povinně volitelný 3 Letní KANT/C818 Management kvality Čeština 3  
B Povinně volitelný 3 Letní UECHI/C022 Laboratoř z chemického inženýrství Čeština 3  
C Volitelný - Zimní KTS/TEN1 Tenis ZS Čeština 1  
C Volitelný - Zimní KTS/KCV1 Kondiční cvičení ZS Čeština 1  
C Volitelný - Zimní KTS/SEB1 Sebeobrana a úpoly ZS Čeština 1  
C Volitelný - Zimní KTS/SQU1 Squash ZS Čeština 1  
C Volitelný - Zimní KTS/BCH1 Beach volejbal ZS Čeština 1  
C Volitelný - Zimní KTS/INC1 Indoorcycling ZS Čeština 1  
C Volitelný - Zimní KTS/POS1 Posilování ZS Čeština 1  
C Volitelný - Zimní KTS/PWJ1 Powerjóga ZS Čeština 1  
C Volitelný - Zimní KTS/ATP1 Atletická příprava ZS Čeština 1  
C Volitelný - Zimní KTS/FLO1 Florbal ZS Čeština 1  
C Volitelný - Zimní KTS/FOT1 Fotbal ZS Čeština 1  
C Volitelný - Zimní KTS/PLA1 Plavání ZS Čeština 1  
C Volitelný - Zimní KTS/VES1 Veslování ZS Čeština 1  
C Volitelný - Zimní KTS/LEZ1 Lezení ZS Čeština 1  
C Volitelný - Zimní KTS/VOL1 Volejbal ZS Čeština 1  
C Volitelný - Zimní KTS/HOK1 Lední hokej ZS Čeština 1  
C Volitelný - Zimní KTS/BAD1 Badminton ZS Čeština 1  
C Volitelný - Zimní KTS/BAS1 Basketbal ZS Čeština 1  
C Volitelný - Zimní KTS/STOL1 Stolní tenis ZS Čeština 1  
C Volitelný - Letní KTS/FLO2 Florbal LS Čeština 1  
C Volitelný - Letní KTS/HOK2 Lední hokej LS Čeština 1  
C Volitelný - Letní KTS/ATP2 Atletická příprava LS Čeština 1  
C Volitelný - Letní KTS/SQU2 Squash LS Čeština 1  
C Volitelný - Letní KTS/POS2 Posilování LS Čeština 1  
C Volitelný - Letní KTS/INC2 Indoorcycling LS Čeština 1  
C Volitelný - Letní KTS/SEB2 Sebeobrana a úpoly LS Čeština 1  
C Volitelný - Letní KTS/VOL2 Volejbal LS Čeština 1  
C Volitelný - Letní KTS/PWJ2 Powerjóga LS Čeština 1  
C Volitelný - Letní KTS/TEN2 Tenis LS Čeština 1  
C Volitelný - Letní KTS/BAD2 Badminton LS Čeština 1  
C Volitelný - Letní KTS/BAS2 Basketbal LS Čeština 1  
C Volitelný - Letní KTS/FOT2 Fotbal LS Čeština 1  
C Volitelný - Letní KTS/KCV2 Kondiční cvičení LS Čeština 1  
C Volitelný - Letní KTS/PLA2 Plávání LS Čeština 1  
C Volitelný - Letní KTS/STOL2 Stolní tenis LS Čeština 1  
C Volitelný - Letní KTS/VES2 Veslování LS Čeština 1  
C Volitelný - Letní KTS/BCH2 Beach volejbal LS Čeština 1  
C Volitelný - Letní KTS/LEZ2 Lezení LS Čeština 1  
Univerzita Pardubice, data aktuální k: 16.03.2026 23:51. Data byla vytvořena pro akademický rok 2025/2026